Brew на домашно вино

От древни времена, употребата на алкохолни напитки опияняващо счита за символ на всеки празник. На масата винаги са били медовина, водка,
sbiten или Брага. Направете тези напитки могат да бъдат на базата на вино. За да получите варя на виното, който се използва вино, направено въз основа на най-добрите плодове и зеленчуци. Във връзка с такъв вид подготовка рецепта, вкус на алкохол в тези дни е много по-различен от модерния самогон, това е един необичаен и по контраст. Рецепти за контрабанден алкохол от вино и се превърне реликва предава от поколение на поколение.

Направи добро варя на вино у дома е достатъчно

трудно, особено ако са нови и го направи за първи път, да бъдат подготвени, че резултатът не можете да обичате. За получаването на приставката изисква опит и специфични знания на сложността на състава. Качество за готвене зависи от това как се грижим добре сурова материална база. В този случай, се вписват само най-добрите вина и изпитани рецепти.

В процеса на подготовка трябва да бъде внимателно наблюдаван цялата технология и е предписано рецептата. Моля, имайте предвид, че от 20 литра вино, получено в дома, ще бъдат освободени само 1 литър водка! Но това е наистина най-добрият варя, че някога сте опитвали, и всички усилия, пуснати в подготовката, се отплати в пълния смисъл на думата. Всеки празник ще бъде незабравим забавно и искрено, ако на масата ще бъде бутилка водка на вино, както и всички гости ще оценят усилията на приемащата вечер!

Процесът на подготовка на най-добрите водката на вино

Най-добрите рецепти за водка за виното включват използването на вино, приготвени на базата на ябълки или грозде. Това е така, защото на такива вина се получава оригиналната деликатността алкохол, изискана и изключително вкусно. Подготовка на царската напитка се състои от няколко етапа:

Първо, трябва да се подготвят всички материали
След това идва процесът на ферментация
Braga преминава дестилация
Полученият продукт се пречиства и се филтрува, бутилирана
Готови за консумация

Нека да разгледаме всяка стъпка в подробности за вашия продукт оказа наистина най-добрите. Пригответе отвара използване на за ябълково вино рецепти. Всички рецепти са еднакви, че за ябълково вино, че гроздето, като единствената разлика е, че гроздовият сок да се получи малко по-сложно.

За да пуснете рецепта, ние трябва:

Обелени и нарязани ябълки - 15 кг
10 L чиста вода
Захар, в количество 3 кг
И, разбира се, втрисане - 110 гр

Получаване на материали за напитка

Най-добрите, зрели плодове ябълки обелени, с предварително измийте ги, не е необходимо! Извадете вътрешността, повреден или развалени райони. На следващо място, с помощта на сокоизстисквачка, получаваме чист натурален сок от ябълка или мелене ябълки начин искате. Ако няма сокоизстисквачка, само с едно натискане на получената смес през тензух, получаване на сок.

За да започне първоначално ферментация цяло сок получен трябва да се излива в тиган (емайл), бързо се активира процеса на сок и се разделят на 2 части: на целулоза и течност. Оставете в продължение на 3 дни и след това премахване на пулпата, с помощта на гевгир. За всички пропорциите са спазени, е необходимо да се направи точна оценка на размера на сок. Освен това, добавянето на захар, на базата на 1 литър сок - 200 гр захар. Разбъркайте добре за разтваряне на захарта, и може да бъде напълнен с вода и се добавя потръпване.

етап на ферментация

Ние си запазваме течността да ферментира, добре запушен с тапа буркана и инсталиране на уплътнение вода. Този контейнер трябва да бъде в тъмна стая с температура на въздуха 19-25 ° С Роув ябълка варя за около месец - наполовина. Важното е точният разбирането, че процесът на ферментация е завършена, тази позиция определя качеството на крайния продукт. Ако течност фермент, изходът ще се наистина доста слаба и вкус отвара, а ако това не противоречи на Брага Dobrodiy след превозващ получите малко количество напитка. Това ще ви помогне рецепта, която е страхотно в комплекта мрежа.

Следващият етап: дестилация

Дестилация - това е най-решаващия момент на целия производствен процес на напитката. Брага изпразни в контейнера готов за готвене и да започне отвара трябва да се нагрява до температура в малък пожар. Когато течността е добре затоплена, може да се поддаде на малко огън. Дестилацията се изисква да има добре запечатан лунна светлина, които са били изгубени в процеса на производство на продукта, най-малко.

Ние се следи температурата и помага да се охлади. Когато температурата на напитката, подходяща за 89 ° С, варя капе - оказва ни Pervak. Тя се състои от около 200-300 мл неприятни на вид и мирис на течността. Това не може да се използва и трябва да се изхвърли. След Pervak ще започне да оставите добро отвара, която е годна за приемане. Рецепти заявяват, че трябва да има приблизително 3 L с 60% сила. Многократното дестилация дава също варя на 2-3 литра, но с якост на 40%.

Проверка на качеството варя използване памук, напоен в течността. Задайте огън към нея, ако тя гори добре, продуктът се оказа отличен. Но това не е крайната фаза.

Пречистването на получения алкохол

За това ние се нуждаем от екрана или главата, покрити с няколко слоя марля и памук. Ние се изсипва на върха на трошен активен въглен. Въглища перфектно премахва тежки и неприятни миризми и замърсители. Ако след почистването пут водка във фризера, той ще бъде много по-хубав и спечели и двата вкуса и аромата. Това е така, защото по време на замразяването на напитката премахва всички замърсители. За добавяне подправка на вкус на водка на вино, може да се добави към готовата напитка сушени ябълки и прокара няколко седмици.