Български (сладки) пипер свойства противопоказания

Важен параметър, който формира нашето здраве като цяло - е диета и хранителните навици на. Какви храни са добри за силно сърце и чисти съдове, и каква роля във функционирането на сърдечно-съдовата система играе плодове.

Зеленчуци отдавна е неразделна част от нашата ежедневна диета. Той не може без тях, както и модерна кухня. Ние използваме пресни зеленчуци, пържени, задушени и варени, с една дума, те са основен компонент на най-познат ни храна. Той е свързан с предимствата, които носят на зеленчуци нашето тяло. Препоръчително е да се включват в диетата си е абсолютно всички видове зеленчуци, обаче, сред тях са тези, които са най-полезни и в същото време да е лесно достъпен. Броят на тези зеленчуци включват сладки пиперки, е много често срещана по нашите географски ширини и расте в почти всеки двор на.

Описание пипер

Български пипер се нарича още сладки пиперки, тъй като, за разлика от своите братовчеди, черен пипер и люта чушка, той има много приятен, не остър вкус. Това се дължи на наличието на малко количество от него kapsoitsin, което, всъщност, и дава на зеленчуци горчивината и остротата. Този зеленчук struchkovidnuyu има форма, която може да бъде повече или по-малко удължена в зависимост от сорта.

Какво kasamsky пипер може да има различен цвят, това е жълто, оранжево, червено, зелено и дори кафяво. Вкусът на черния пипер цвят влияние почти никакъв ефект. Pepper отглеждане на храстите, номер Perchina един храст може да бъде от 3 до 10, в зависимост от височината и големината на храста, както и разнообразието пипер. Вътре е сърцевината с голям брой семена, които могат да се използват за засаждане. Ядрото е прикрепена към стеблото, който получава хранителни вещества. При отглеждането на пипер не се нуждаят от специални условия, обаче, може да прекрати пипер расте и да се развали внезапно намаляване на температурата или при преките лъчи на слънцето.

Pepper, както и повечето зеленчуци, богати на витамин е структура. Сред зеленчуци пипер е смятан за лидер на съдържанието на витамин С. Неговата номер едно Perchina надхвърля дори размера на витамин С в лимона. Сравнете го само с касис и шипки, които също са богати на витамин С. Освен това, чушки лотовете на витамин А, което е в него повече, отколкото в морковите, витамини от група В, сред които особено внимание заслужават витамини В1 и В2, витамин R. която насърчава абсорбция на аскорбинова киселина, както и витамини Е и К.

В сладък пипер също могат да се срещнат органична киселина, а именно, фолиева киселина. Сега да преминем към минералите, че пипер също е много богат. Той се състои от калций. калий. фосфор. сяра. натрий. силиций. желязо и хлор. Освен това, малки количества от пипер съдържа мед. йодо и флуоро. Благодарение на този богат на витамини и минерали състав, чушки има редица лечебни свойства, са намерили приложение в най-различни области, вариращи от готвене и довършителни козметологията и медицината.

Видове пипер

Както е описано по-горе, чушки могат да бъдат с различен цвят и че цветът може да променя своята структура и свойства. Да започнем с най-разпространеният тип на пипер с червено. Червен пипер е особено богата на каротин. при което витамин А в това много повече, отколкото в други видове. Това го прави незаменим продукт за хора, страдащи от нарушения в зрението прави. В допълнение, червен пипер съдържа в състава на ликопен, който помага да се избегнат рак. Жълти чушки не могат да се похвалят с изобилие от ликопен, но калий и фосфор в него много повече, отколкото в други видове. Това прави жълта чушка е много полезен за възрастните хора, имат сърдечни заболявания.

Изобилието на фосфор помага за нормализиране на бъбреците и костния формация. Green пипер играе важна роля в хода на метаболитните процеси в организма, понижава холестерола. а също така се смята за един от най-видове ниско калорични.

Имоти чудо пипер

Един от най-полезните свойства на пипер е неговата способност да се предотврати появата на злокачествени заболявания, включително тумори на гърдата при жени. Пипер е един от продуктите, които са естествени профилактично срещу невралгия. Това предотвратява възпалението на нервните клетки и значително намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Редовната консумация на черен пипер допринесе за укрепване на стените на кръвоносните съдове и увеличава тяхната гъвкавост. Капилярите и кръвоносните съдове стават по-силни и няма да се подлагат на преждевременно стареене. Просто пипер е добра профилактика на тромбоза, тъй като разрушава формира холестерол плаки в кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението.

В заболявания на чушка просто няма равен. Също така, се препоръчва да се използва с нарушения на отвличането на вниманието, безсъние и памет. Pepper помага на организма да се справи с диабет и заболявания на кожата. Голяма концентрация на пипер на витамин С повишава имунитета, а дори и да стимулира коса и нокти растеж. Български пипер е антиоксидант и антихистамин.

Поради включени пипер минерали, е полезно за остеопороза, анемия, алопеция. както и нарушения на потта и мастните жлези. Средства като капсаицин, нормализиране и панкреас работа събуди апетита. Най-важното е, че повечето от полезните свойства, присъщи на чушки звънец, няма да изчезне, дори когато топлинната обработка.

Противопоказания

Не е необходимо да се включват в диетата си чушки за тези, които страдат от исхемична болест на сърцето, епилепсия, хронични заболявания на черния дроб и бъбреците, както и изправени пред прекомерно възбудимост на нервната система. Причината да откаже използването на пипер може да бъде хемороиди. колит, и нарушения на сърдечния ритъм. Освен това, както бе споменато по-рано, пипер апетитен, така че това не е подходящо в менютата на хората, които се придържат към строги диети и хора на диета.

Използването на пипер

Основната област на приложение е български пипер готвене. Стопанката и професионален готвач той печени, задушени, пържени, варени и пълнени. Pepper скара и консерви включи в първия курс, използван като закуски, салати и гарнитури компонент. Сладък пипер получаване на различни сосове, подправки, пасти и маринати. Накратко, чушка, е просто незаменима при готвене, като оригиналните ястия, приятен вкус.

Следващата област, в която констатира, че използването на пипер - на козметологията. Тя насърчава подмладяване и запазване на красотата на кожата. Ето защо пипер се превърна в основа за хранителни и против стареене маски. За да се подготви тази маска имате нужда от ново чушка, заквасена сметана с високо съдържание на мазнини и яйца. Разбийте яйцата да се образува пяна мелене пипер с помощта на течен тор състояние, подобно на миксера и се слее двата компонента със сметана. Маската се нанася върху лицето за 15 минути няколко пъти седмично.