Бира микс мини пивоварна позволи да се готви висококачествени напитки
Наличните в търговската мрежа смеси от бирени пивоварни мини значително опростяване
Какво е бирата микс?
Всяко любим бира е добре известно, че алкохолни напитки изготвен въз основа на 4 съставки - малц, хмел, мая и питейна вода. Готов микс е сух екстракт, който често се състои от смачкани малц, хмел и дрожди. Дозировка събира в смес от компоненти съответства на определен вид на бира.
Купуването на суровини за мини пивоварна трябва да вземе предвид обемът на пивоварната и след това, в продължение на няколко напитки опаковки, предназначени смес. За оборудване с капацитет от 8 литра готов продукт е по-добре да си купите смес от известно г-н бира.
За тъмни бири са екстракти, като например:
- Американската Brown Ale. В основата на сместа се дехидратира малц. Той дава на крайния продукт по-пикантен вкус лека горчивина и карамел. Готов напитка получава в този екстракт се препоръчва да се пие при температура от 10-12 ° С
- Stout ирландски Стаут. Бира, която се използва при получаването на такава смес,съхраняват кафе или шоколадов вкус. В пъбове такава напитка се подава под азот обгазяване. Тя се превръща в кремаво масово питие пяна.
- CanadianRedLager. Екстрактът се използва за приготвянето на канадския Червен бирата. Напитката е с кремообразна текстура и карамел-червен оттенък. Смятан за един от напитки с високо качество.
Подготовка на леки бири се случва на тези извлечения, британски, австралийски, немски, канадски и други производители.
Основните доставчици на екстракти за бира са Съединените щати и Канада.
Бира микс за леки сортове хмел, са най-често срещаните напитка. Това се дължи на факта, че този продукт е по-голямо търсене и популярност.
Достойнство и бира екстракти недостатъци
Към продукта предимства включват лекота на приготвяне на напитка, наличието
Недостатъците са високата цена на суровините и нейното закрепване към определени видове пивоварни.
Суровини от местното производство
Сред предложенията на местните производители може да се види не само сухи суровини, но течни екстракти от малц жълт. Тази суровина се използва за извършване не само опияняващата напитка, но също така и в дома на уиски. вътрешен разходите за суровини са няколко пъти по-евтино, отколкото внася.
Най-популярната бира малц пивната мъст извлича българска продукция, произведена с марката "Magarych и лагери."
Готвене бира къща смеси н бира
Пивоварна Mr.Beer. Те са най-лесни за използване и достъпни. Те са компактни и не заемат много място. Това е идеалната мини пивоварна за бира в град апартамент. Пълен цикъл за приготвяне на напитка отнема 14 до 21 дни. Резултатът от този процес е хоп напитка отлично качество.
Избрани суха смес се разтваря в 5 литра питейна вода с температура 40-50 ° С
Продължителност на процеса на ферментация, зависи от вида и качеството на суровините.
Причината, поради която неактивна ферментирал напитка може да бъде загуба на активност на екстракт от бирена мая при грешен съхранение.
Засилване на процеса може да се увеличи дозата на бирена мая или повече, за да се повиши температурата на пивната мъст. Процесът на наличността бира може да се определи чрез позоваване на външната напитката. Тя трябва да бъде почти напълно да спре процеса на ферментация. Готовият продукт се филтрува и се бутилира това насищане с СО2. бутилки бира преминава узряване процес.
Срокът на крайния продукт, приготвен у дома, може да достигне до 6 месеца. Продуктът да се съхранява, което трябва в хладилника или мазето.
Какво е полезно да се знае?
Сухият екстракт е по-добре да се използва само за приготвяне на бира в оборудването на малък капацитет, който не е предназначен за провеждане на етапите на готвене и стриване на малц пивната мъст. Този вид бърз метод за приготвяне на продукти от хмел. Важна роля за формирането на вкуса на крайния бирата играе вода. Не можете да използвате течност с по-висок течност. Най-добрият начин за решаване на проблема с намирането на правилния качеството на водата - купуват бутилирана продукт.
Homebrew, St.Peters извличат - Golden Ale: