Свинско в китайски рецепти снимки
Комплект за рецепта
време на приготвяне: 35 мин.
Трудност: лесна рецепта
Dish: Основно ястие;
Коментари: 1
Порции: 5 пържени метод разбърква пържене на тънки парчета свинско месо (или, алтернативно, пилешки) от краставица и черен китайски гъби muer - един от най-популярните китайски ястия. Lean, мек, удовлетворяващо, но в същото време лесна, тя е заслужена любов сред феновете на китайската кухня. И сега той може лесно да се готви и вас, ако има под ръка всички необходими съставки!
- Свинско филе, нарязани на тънки парчета - 300 гр
- Краставица - 2 броя
- Гъбите muer - 30гр
- Ginger паста - 2 ч.л.
- Черен оризов оцет - 1 ч.л.
- Тъмен соев сос - 1 супена лъжица
- Light соев сос - 1 супена лъжица
- Царевично нишесте - 4 TSP
- Пилешки бульон - ¾ чаша
- Захар - 1 ч.л.
- Сусамово масло - 1 супена лъжица
- Чесън паста - 1 чаена лъжичка
Как да се готви свинско месо в китайската с ogrutsami
Смесете пилешки бульон с 2 ч.л. нишесте, тъмен соев сос, захар. Да се отмени. Едновременно muery се накисва в гореща вода.
Сега ставам парчета свинско месо в останалите нишестето. Добавете черен ориз оцет, соев сос, джинджифил и чесън паста, сусамово масло. Оставя се да се маринова в продължение на 10-15 минути.
Загрейте тиган, добавете маслото и запържете месото върху него, заедно с маринатата, като се разбърква бързо, в рамките на 7 минути. Извадете месото от тигана.
По подобен начин се пържат в същите тиган краставици и гъби, като се разбърква енергично в продължение на 4 минути.
Отново се върнете месото в тигана. Добави пилешки бульон, получен в Стъпка 1. Загряване за 3 минути или докато сосът се сгъсти леко.
Сваля се от огъня. Ястието е готово!.
полезни съвети
Вместо свинско можете да използвате, за да намали тънки парчета пиле. Ястието ще се окаже не по-малко вкусно!
Съставките в магазина
Китайски ориз оцет (тъмен)
Цена: 280 търкайте. 300 рубли.