Бира имоти - полезни или вредни

Бира - алкохолна напитка, която се приготвя чрез ферментиране на малц жълт с мая и хмел. Най-честата употреба на малц ечемик. В зависимост от вида на сила бира напитка може да варира от 3 до 14 об.

Най-големите производители на бира са Германия, Ирландия, Чехия, Бразилия, Австрия, Япония, България, Финландия, Полша.

Произходът на бира учени се отнасят за периода от началото на отглеждането на зърнени култури - около 9500 г. пр.н.е. Налице е силна мнение на някои археолози, че зърното започва да расте не за хляб, а именно за бира. Най-ранните фосили на напитката са били открити в Иран и са датирани 3.5-3.1 хил. Пр.Хр. Бирата също се споменава в Месопотамия и Египет писания. Напитката е направена в древен Китай, древен Рим, племената на викингите, келтите, Германия. В онези дни, пивоварната технология е много примитивна, и напитката се съхранява в продължение на дълго време.

• на суровината. Бирата се извършва въз основа на ечемик, пшеница, ръж, ориз. царевица. банан. мляко, събиране на билки, картофи и други зеленчуци, както и комбинация от няколко компонента.
• цвят. В зависимост от броя на тъмни малцове Original жълт, бира е светло, бяло, червено и тъмно.
• чрез ферментация технология на пивна мъст. Разграничаване бира и отдолу ферментирал. В първия случай, ферментацията се извършва при ниска температура (5-15 ° С), а вторият - високо (15-25 ° С).
• крепостта. В традиционните методи на пивоварната силата на напитка достига повече от 14 об. Повечето бири имат около 3-5.5 крепост. - светлина и около 6-8. - силен. Има и безалкохолна бира. Въпреки това, напълно да се отървете от алкохол не може, следователно, крепост на тази напитка е 0,2 - 1,0 об.
• подреди класирането. Тези видове включват пилзенска, як, бира, Dunkel, Kölsch, Altbier, ламбик, безалкохолна бира, Bock, жива бира и други.

пивоварния процес е доста сложен и включва много етапи и процеси. Основните от тях са:

1) Получаване на малц (зърнени култури) от неговия поникване, сушене и почистване на микробите.

2) Раздробяване малц и добавяне на вода в него.

3) отделяне чрез филтруване на пивната мъст и отработените зърна на neohmelennoe жълт.

4) на кипене на пивната мъст с хмел в продължение на 1-2 часа.

5) Изясняване чрез отделяне остатъци хмел и семена, които не се разтварят.

6) Охлаждане на ферментационни резервоари.

7) добавяне на дрождите по време на ферментацията.

8) След филтруване на дрожди остатъци.

9) Пастьоризацията се извършва само в производството на някои видове бира да се увеличи срока на годност.

Готов производители напитки излива в метални бурета, стъклени и пластмасови бутилки и кутии.

Полезните свойства на бира

Бира от древността смята за лековита напитка от много заболявания. Но най-голямата медицинска употреба на напитката се дължи на немския професор Robertu Kohu, за да формулират причинителят на холера и отрицателното въздействие върху бирата си. По това време, холера е често срещано заболяване в Европа, особено в големите градове, където качеството на питейната вода иска да бъде по-добре. Има много по-добре и по-безопасно да се пие бира, отколкото вода.

Поради факта, че бирата е направена главно от зърнени храни чрез ферментация, то съдържа витамини и минерали, присъщи на зърнени култури. Тъй като съдържа витамини В1. В2. В6. Н. К. никотинова, лимонена, фолиева, пантотенова киселина; микроелементи - калий. магнезий. фосфор. сяра. силиций, калций.

Умерената консумация бира положителен ефект върху метаболитните процеси, намаляване на риска от злокачествени тумори и сърдечно-съдови заболявания, и извежда алуминиева сол, която прекомерни количества в тялото може да доведе до развитието на болестта на Алцхаймер.

В горещия сезон на бира добър жажда ще. Също така, някои бири имат алкална състав, вещество, което разрушава камъни в бъбреците. Бирата помага за възстановяване на чревната микрофлора по време на продължително лечение с антибиотици.

Hop вещества, съдържащи се в бирата, притежават аналгетични и седативно действие, активира стомашни секреторни жлези, инхибиране на развитието на гнилостните бактерии в червата.

Рецептите на народната медицина за заболявания на гърлото и бронхите използват затопля бира (200 грама) с разтворени в него с мед (1 супена лъжица. L.). Пийте едно питие преди лягане трябва да бъде в малки глътки, за да течност равномерно протичаше по гърлото си, затопляне и го обгърна.

Благодарение на високото съдържание на витамини в бира, той има положителен ефект върху кожата.

бира на базата на използване на маски помага за намаляване на броя на бръчките, прави кожата по-еластична, гъвкава и копринено. Също бира маска стяга порите, премахване на обувки, да се увеличи циркулацията на кръвта.

В банята изтичане бира камъни образува пара, която може да улесни дишане и кашлица превенция поведение на простуда.

Бирата може да се използва и като балсам за коса. Тя ще даде на мекотата на косата, блясък и ни избави от първите признаци на пърхот.

Опасните свойства на бира

Прекомерната консумация на тази напитка може да доведе до така наречената "бира алкохолизъм".

Също така, поради системната употреба на големи количества бира се провежда допълнително натоварване на вените, което води до сърцето започва да работи от претоварване. Впоследствие, това може да доведе до разтягане на сърдечния мускул, нейната слабост и не са в състояние напълно да изтласква кръв от камерите.

Бирата съдържа вещества, които стимулират производството на женски полови хормони, които могат да доведат до промени в данните за мъже под формата на огъване гърдите и бедрата за увеличаване на обема.

С постоянна употреба на бира човек губи способността да се отпуснете и да развивам това е в резултат на успокояващ ефект на хмел.

Избягвайте да пиете бира за бременни жени, кърмачки и деца до 18 години.