Биохимия имунитет "
Immunity, способността на човека и животните реагират специфично за наличието на някои вещества, обикновено чужди. Тази реакция на чужди вещества позволява на устойчивостта на организма и затова от решаващо значение за оцеляването му. Реакцията се основава на синтеза на специфични протеини, така наречените антитела, способни да влизат в връзка с чужди вещества - антигени. Наука, изучава механизмите на имунитета, наречен имунологията.
В миналото, терминът "имунитет" се отнася само за реакциите срещу микроорганизми. В момента тя се използва за означаване на отговора на организма към всички антигени. Антиген - обикновено е голяма молекула, или комбинация от молекули, които индуцират образуването на антитела. Протеините са антигенни свойства (особено ако те съдържат някои видове аминокиселина тирозин) и полизахариди (високо молекулно тегло) на всички живи организми. Молекули, които не причиняват образуването на антитела, но въпреки това могат да се свързват към тях, наречени хаптени или непълни антигени.
Не всички животни, дори и същи вид, произвеждат антитела в отговор на определени антигени: някои антигени предизвикват такъв отговор само от група индивиди. Само топлокръвни гръбначни животни, включително хора, способни да образуват утаяване (т.е., утаяване на антиген) антитяло; Въпреки това, броят на студенокръвни гръбначни произвеждат нещо подобни вещества, наречени аглутини. безгръбначни антитела накрая установени.
Антитела реагират само с тези антигени, които индуцират синтезата им. Промени в химическа или физическа структура на антигени води до образуването на други, променени антитела. Това пряка корелация между антигени и антитела, е известен като специфичност.
Paul Ehrlich (1854-1915) един от спецификата първия посочен стойност. Той предполага, че страничната верига на молекула антиген, подходящ за сайтове на рецептора в молекулата на антитялото като ключ към ключалката. По-късно K.Landshteyneru (1868-1943) са в състояние да покаже, че имунната антисерум в животно (т.е., в серум, съдържащ антитела) детектиран молекула на антитяло може да се направи разграничение антигените със същото молекулно тегло и идентичен набор от атоми, но се различават една от друга пространствена структура. В момента, идеята, че конкретен антиген допълване структура част и активния център на антитялото определя специфичността на техните взаимодействия, е добре установена.