Beluga - най-големият сладководни риби
Beluga - най-ценното на есетрови риби, застрашени от изчезване. Той има теле, което се счита за най-ценните сред останалите есетрови хайвер.
Ето подробности за риба Beluga:
Белуга рибари с право наричат цар - рибата за гигантски размер.
Черно и Каспийско море - постоянно местообитание на моруна, се запознах с нея в Адриатическо море и Средиземно море. Тази риба - оцелял, може да живее 100 години и няколко пъти по време на изчадието живот. Beluga яде мекотели, ракообразни, риби.
Това е хищник. Намерени патета, бебешки тюлени в стомаха на риба.
Не е намирането на подходящо място, Beluga няма да хвърлят хайвера си, които във времето ще реши във вътрешността на рибата. За да се осъществи за пролетния ikrometa, женски белуга остават да зимуват в реките, които попадат в дълбок сън, и обрасли с тиня.
Една жена може да носи до 320 кг яйца. Яйцата са с размерите на грахово зърно тъмно сиво. Beluga хайвер е ял от други риби, е отнесен от течението. 100 1 000 яйца оцелява.
Young, След като прекара един месец на основание хвърляне на хайвер, подхлъзване в морето. Хайвер Beluga е с висока хранителна стойност. Това е причината, поради която рибите са били уловени в огромни количества, което доведе до намаляване на числеността му.
Сега продажбата на хайвер е забранено от закона.
Hungry след хвърляне на хайвера моруна са заети търсене на храна. По-възрастните жени погълнат дори неядливи предмети: корени, скали. Те се различават от млади животни, голяма глава и измършавял тялото. В храната нашите предци са яли такива риби.
За да хванеш моруна, рибарите ходят на море, платно на 3 км от морския бряг. С помощта на стълба, което трябва да намери място в дъното на много от варовик, който показва местоположението на хранене белуга. Дюза е хлебарка, кефал, херинга.
Плъзгане техния улов в лодката, вие трябва да бъдете внимателни, защото имаше моменти, когато една голяма риба се обърна лодката и рибарят се озова във водата.
Beluga в Червената книга е в списъка и е обект на спортен риболов. Хванати трофей трябва да бъдат освободени.
В началото на 20 век, бяла есетра е нормална търговска риба. Тоновете на риба, извлечени в река Дунав и Днепър, Волга. След загубата на моруна население естествено хвърляне на хайвера е намалял значително. Не отговаря на възрастните, 98% са били млади.
Изкуствено отглежда хибрид на моруна и чига - Бестър.
Известни истории, които са били уловени моруна с тегло 1,5 тона, 2 тона, но тези факти не са потвърдени. През 1922 г. в Каспийско море, че е най-голямата моруна в света, vesivshaya 1224 кг.
Музеят гр Казан изложени Beluga пълнени дължина 4.17 m, уловени в началото на 20 век. в долното течение на река Волга. Когато улов на риба претеглят 1,000 кг. В Астрахан музейни магазини пълнени есетра, уловен в делтата на Волга vesivshey и 966 кг.
Всичко това може да се нарече най-голямата сладководна риба на Beluga се. Има много факти за залавянето на белуга с тегло от 500 до 800 килограма. всички те идват до края на 19 - началото на 20 век.
В днешно време, средното тегло на рибата от 60 до 250 кг. Водноелектрически централи, пречиствателни станции, язовири - всичко това пречи размножаване, растеж и оцеляване на риба.
Ето повече информация за риба Beluga от Wikipedia:
Съзряване и размножаване
Beluga - дълготрайна риба достигане на възраст от 100 години. За разлика от тихоокеанска сьомга умре след хвърляне на хайвера, моруна, подобно на други есетрови риби могат да хвърлят хайвера си много пъти в живота. След хвърляне на хайвера подхлъзване обратно в морето.
Пубертетът каспийски есетрови мъжките достигат до 13-18 години, а жените - по 16-27 (най-вече 22-27 години).
Плодородието на моруна, в зависимост от размера на жената, е от 500 хиляди до един милион (В изключителни случаи - до 5 милиона). Яйца.
Има данни, че големи (2,5-2,59 м) Волга жени хвърлят хайвера си средно по 937 хиляди яйца и Кура със същия размер. - Средно 686 хиляди яйца ..
В миналото (от 1952), средната плодородието на функциониране на моруна Волга е 715 000. Яйца.
По пътя на хранене Beluga - хищник, който се храни предимно риба. Той започва да се молят повече се запържва в реката. В морето се храни предимно с риба (херинга, цаца, фасове и др.), Но не обръща внимание и мекотели. В стомаха на Каспийско белуга намери дори малките (малки) печат.
Изкуствен размножаване и хибридизация на моруна
В дивата Моруна го хибридизира с есетра есетра и гръбначния стълб.
На Волга и дон използване изкуствено осеменяване получат устойчиви хибриди - X Моруна (Bester).
Тези хибриди са се влива в Азовско море, а някои от резервоара. Есетровите хибриди се отглеждат успешно с риба (аквакултури) ферми.
Женските хвърлят хайвера белуга черен хайвер. Есетрови яйца са големи, те достигнат диаметър от 2.5 mm, телета тегло е 1 / 5-1 / 4 част на телесното тегло.
Beluga хайвер се счита за най-ценните сред останалите есетрови хайвер. Тя е с тъмно сив цвят със сребрист оттенък, силна миризма и деликатен вкус вкусен.
Преди революцията, най-добрият вид на варени зърна хайвер, наречена "Варшава преразпределение", тъй като повечето от доставките си отиде в българска държава от Астрахан до Варшава, така и от чужбина.