Барбекю сос, проста рецепта доматен сос с течен дим
Един от най-необичайните и необичайно за нашите вкусове на човека. Това е изцяло американски изобретение. Вариациите са имали десетки, може би стотици. По-долу е просто и лесно да се подготви рецепта от доматен сос на "нашия начин" - с течен пушек. Той има изразен пикантен, остър-сладък вкус с дима.
Този сос може да се маринова и смазване на храната, предназначена за приготвяне на храна на огъня. Същото може да се подаде сос. Необичайно се получава вкусно месо. Новата тенденция - използването на сос за барбекю в рецепти за почти всяко ястие. особено на пица, бургери, shawarma и други изкушения на заведения за бързо хранене.
време на приготвяне: 10 минути.- доматен сос (кетчуп) - 400 гр.
- захар (кленов сироп или мед) - 2 супени лъжици
- оцет (ябълка или в крайни случаи, маса) - 4 супени лъжици
- лук прах (или печено мляно лук) - 1,5 супена лъжица
- чесън на прах - 1 / 2st.l.
- сол - 3/4 ч.л.
- Чили на прах (люта чушка) - 1 ч.л.
- течен дим - 2 супени лъжици
1. Изготвяне на голяма чиния, изсипете доматено пюре да.
2. доматено пюре, добавете захар, оцет, лук, чесън и чили на прах, сол и течен дим.
3. Добро всички микс размахване, докато гладка, вкус соса на вкус. Ако се желае, може да се добави захар, сол или пипер, давайки prietom по-малък или по-сладък сос изпълнение.
4. Излейте в контейнер с плътно затварящ се капак (за предпочитане стъкло) и поставя в хладилник преди употреба. Бон апети!
Преработен извара без масло за Ducane диета