Авокадо, храна канал

Авокадо - плод закуска. Как правилно да изберем?

Принцип номер 1: натиснете с пръст!

Плодът трябва да е зелен, без кафяви петна и вдлъбнатини. За да проверите, можете да натиснете пръста си върху пулп авокадо първоначално се продават, образувайки пробив, но след това възстановен на предишната си форма.

Ако сте купили много трудно авокадо, оставете го за бъдеща употреба. Увийте плодове в хартия или вестник - след няколко дни го узреят при стайна температура.

авокадо нарязани принцип.

Вътре има голямо авокадо яма. Ние направи разрез в средата на плода, поставена върху костта. Отворените половини. Вградени в каменната ножа и го премахнете.

На нарязани авокадо пулп от външната страна на кожата е много зелено, но по-близо до центъра - жълтеникав. Затова е по-добре да се опита да почисти авокадо страна, ако тя работи, а след това ние ще продължаваме красив зелен слой.

Нарежете двете половини на половина. Премахване на пилинга с карамфил. Ако не можете да - почистване на ножа като картофи.

Принцип номер 2: Авокадо + лимон = любов

Авокадо потъмнява във въздуха. Това може да се избегне чрез използване на киселина. Изсипете авокадо с лимонов сок. Той също така дава специален вкус на плода. Просто авокадо - мазнини продукт, и то е по-добре да се подкиселява.

Приготвят се две различни ястия: гуакамоле и маруля. Разделете авокадо плът на две части. Посланик.

Гуакамоле. Накъсайте едно парче от авокадо с вилица или пасатор с сметанов сос. Нарежете скилидка чесън филийки. Добави в картофено пюре. Ние продължаваме да се смила. Grind кориандър. Добави в картофено пюре. Разбъркайте. Сложете в сос лодка. Излива зехтин.

Гуакамоле - сос паста, която може да се разпространи върху хляб или яде с чипове. Той също върви добре с риба.

Принцип номер 3: авокадо, скариди, каперси, черен пипер, лук.

Подгответе класическа салата от авокадо.

Загрейте фурната до 280 градуса. Сложете пипер върху хартия за печене. Сложете във фурната, както podpekaem за тъмна кожа.

Авокадо и скариди - един от най-класическите комбинации. Изчистете варено скариди.

Нарежете авокадото на филийки с размер като скаридите. Добави към салатата заедно с малко количество от мариновани каперси. Разбъркайте.

Shred зелен лук. Изсипете лимонов сок. Мариновани дам малко да премахнете горчивината.

Ние извади овъглените чушки. Внимателно обелени. Премахване на семена. Нарежете месото на филийки. Добави зелен лук и чушки, печени в салата.

Не го замени! Това е важно! Всички съставки трябва да са спокойни.

Салата поръсена със зехтин и лимонов сок. Посланик. Спред на плоча. Бон апети!