Аспик (пълнител) в multivarka пиле - рецепта

Строго погледнато, желирано пиле трябва да се нарича пълнене. Това желе се приготвя в продължение на много часове на говеждо или свинско месо, както и неговите компоненти са задължителни кости - че те съдържат желиращ агент, като желе впоследствие се втвърдява. Аспик - обикновен съд. Бульон на пилешки кости, получен ненаситен, и е необходимо да се добави желатин. Готвене пиле желе от месо - по-точно, пиле желе от месо - това е най-добре да multivarka. Рецепта за това ястие е проста, но производството му отнема много време.

Цяло пиле или пилешки гърди + крака -1000-1200 г,

Голям лук - 1 бр.

Чесън - няколко скилидки,

Дафинов лист - 2 бр.

Желатинът - 1 пакет се основава на ½ литър вода,

Зелен грах и зелени - по избор.

1. пиле измиване и разделение на парчета (кожата не могат да бъдат отстранени). Измийте и почистете морковите и лука. скилидки чесън просто измиване, те не трябва да бъдат почистени. Всички тези компоненти заедно с дафинов лист и няколко зърна черен пипер сложи в купа и попълнете Multivarki 2, 5 литра вода, сол. Инсталирайте програма "закаляване" в 2:00. След дипломирането преоценка на месото. Ако тя не е готова да продължи готвене пиле за още половин час или час.

2. Свалете пиле и зеленчуци. Лукът, чесън и пиле кожата изхвърляне (или прилага както намерите за добре). Месо и моркови се охладят. Морковите, нарязани на филийки. Месо, се разделят на влакна, или кубчета.

3. Бульон от пиле щам, махнете тлъстините му филм. Разтваря се, че е необходимо количество желатин (ако чорбата е ниско, добавете водата), затопли, но не се оставя да заври.

4. Поставете дълбоките купи моркови резени, грах, пипер и, ако е желателно, нарязан чесън и билки (например магданоз). Сложете пилето обратно. Изсипете съдържанието на купите с горещ бульон. Cool.

5. Когато чорбата е изстинал, капака на купата и я съхранявайте в хладилник. След около 4-5 часа пълнителят е готова.

6. желиран след горчица или хрян.

Смята се, че приготвена в multivarka желирано пиле добро за ставите и сухожилията, дължащи се на високото съдържание на желиращи агенти. В допълнение, той е просто много вкусно. Винаги може да се допълни рецепта чрез включване на нови съставки - като например карфиол или консервирана царевица. Много хубаво погледнете в пълнежа многоцветни пръстени чушка и листа от босилек и магданоз.

Аспик в multivarka не може да се каже, че в желе от месо multivarka готви по-бързо, отколкото на печката. Но под бавно отмала в чашата не образува пяна. В допълнение, повече хранителни вещества, съхранявани в съда. Водата не е така. Прочетете повече »

Ориз супа с пиле ориз супа - вкусна чиния, която се получава multivarka не може дори най-опитен готвач. Трябва да се отбележи, че тази супа е доста високо съдържание на калории, особено ако супата се приготвя не един. Прочетете повече »

Chakhokhbili Пилешко ястие от грузински кухня - chakhokhbili - веднъж приготвени от фазан месо, но в днешно време това малко хора си спомнят. Но chakhokhbili пиле е почитан в много семейства: то е задоволително, ароматно и лесно. Прочетете повече »

Пиле Пиле желе желе, който се поставя в центъра на масата за празник, неизменно хубавец гости. Ако бульон, който се използва за производството му, е прозрачен, и като се наблюдава втвърдяване. Прочетете повече »

Ако откриете грешка в текста, моля, изберете го и щракнете върху показалеца на мишката Ctrl + Enter.