А просто рецепта за вкусни ванилови кексчета у дома стъпка по стъпка със снимки

Смятам себе си за късмет. Преди тази рецепта, аз приготвя само веднъж ванилови кексчета. Те са по-скоро суха и не бях впечатлен изобщо (тоест, на практика, само една лоша рецепта за ванилови кексчета, които не могат да не се радвам).

След това, се натъкнах на една рецепта за крем тарталети. който се оказа шик вкус, и аз винаги се използва, за да ги пекат.

Следната рецепта реших да го пробвам, просто е успех във всяко едно отношение. Тарталети сами се получават толкова деликатен, че просто поза в устата. Caps винаги идват идеално права, добре, на вкус - това е отвъд думите. Необходимо е да се опитаме.

С цел да се пече кексчета се нуждаят от следните инструменти:

1. печене кутии (железни или силикон)
2. Капсули за тарталети хартия (ако капсулите са подсилени с джанта, тогава те могат да бъдат изпечени без форми)
3. везни. С помощта на везни, които измерват не само съставките, но и броят на изпитванията, които трябва да бъдат поставени във формата. За семейството, разбира се, може да стане чрез очите. Но, тарталети за продажба трябва да са с еднакъв размер.
4. миксер
5. разполагаемият чувал (може да използвате с цип пакет). Чантата е необходима преди всичко за сладкари, които са изпечени по поръчка. С помощта на торбата по-лесно да се разпространява тесто в капсули, както и на самите краищата капсулите остават чисти, без капки тесто, което, разбира се, за продажба е показател за чистотата сладкар. За дома тесто може да се разпространи в капсулата и с лъжица.

Как да си направим вкусни и лесни ванилови кексчета у дома си, стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Необходими продукти за 12-14 парчета:

1. 200 грама брашно
2. 120 гр захар
3. 120 грама масло
4. 3 яйца
5. 60 мл. мляко
6. 2 пакетчета ванилия захар
7. 1.5 ч.л. бакпулвер
8. щипка сол

Тъй като готвенето е много бързо, а след това незабавно да сложи да се загрява фурната на 170 °.

Масло стайна температура и се слага в миксер захарница. Beat при висока скорост за около 5 минути преди осветление и тегло увеличение на обема. Това избелване на тегло е критерий за качество.

Непрестанно разбиване добавете към масло яйца, едно по едно. Всеки път, когато се изчака около минута към предишното яйце микс.

В отделна купа се смесват съставките частици - брашно, бакпулвер и сол.

Намаляване скорост на миксера до минимум и се прибавя към една трета от сухите компоненти (I пресее директно в чашата, може да бъде предварително пресято брашно и бакпулвер, и след това се прибавя към сместа масло-яйце). Чакаме, докато сместа е гладка.

Освен това, половината от млякото. Разбърква смесител отново докато масата става хомогенна.

След това, една трета насипно състояние.

След това останалата половина на мляко.

И отново завършва с насипни съставки.

След като сместа става хомогенна, без бучки, спиране на миксера. По принцип, всички съставки могат да бъдат смесени на ръка, като се използва силиконов острие. Аз предпочитам да го направя в стационарна миксер.

Тестото за тази рецепта се оказва изключително нежна и ароматно, и на вкус е! Винаги съм odorgivayu себе си да не се яде няколко лъжици).

Ние изместим тесто в торба сладкиши.

И това е депозиран в капсулата (правя по скалата). В моите кутии, аз винаги се поставя на 50 грама тесто. Ако не сте попълнили в баланса, след което попълнете малко повече от половината, тестото се издига добре.

Ние събрахме се пече в предварително загрята фурна. Нагоре-надолу режим. Не конвекция! Не забравяйте, че когато режим конвекция не е печен тарталети! Caps в този режим не могат да се получат дори и подуват неравности и пукнатини на повърхността.

Печете 20 минути Най-важното нещо е да не се прекалява във фурната, или тарталети се оказват суха. Ние ги постави на охладена скарата. След приключване на охлаждането може да бъде украсена със сметана.

Сами тарталети могат да бъдат изпечени в деня преди събитието, да ги увийте във фолио и се съхранява в хладилника в херметически затворена кутия. Cream е необходимо да се направи точно преди сервиране, така че нашите торти ще запазят колкото е възможно повече красиви.

Това са прекрасни тарталети са получени за тази рецепта.

Те могат да бъдат запълнени с любимите си аромати, изрязване на средата на нож или специално устройство като това.

От любимите ми пломби - карамелите. лимон или портокал кюрд. ягоди и къпини, варено кондензирано мляко, твърд карамел, различни Бери конфитюри. Като цяло, от вътрешната страна, можете да добавите каквото и да се насладите на най-.

Между другото, ако тестото добавете лимонови кори, след което можете да получите лимон тарталети. те са много вкусни, любители на цитрусови оценяват точно във връзка с лимон кюрд.

Всичките ви любими тарталети Аз украсяват крем-сирене сметана (рецепта можете да намерите тук). Украсен с крем, те могат да се съхраняват в хладилник до 3 дни. Преди да сервирате, за да получите по-добра тарталети от хладилника, така че те се температурата в помещението.

Предупреждавам ви, те са толкова вкусни, че една част може да бъде малко. Обикновено имам няколко парчета изчезва без да се чака за украса.

Между другото, в блога, има и други рецепти за тарталети. Всички те са невероятно вкусни, можете да изберете по свое усмотрение. Всички рецепти търсят в раздел тарталети.

Насладете се на апетита.