А просто рецепта за домашно вино, произведено от ябълки

В добра година изобилието от ябълки щастливи градинари богатството на доставките, както и запалените винопроизводители да очакват ново ароматно вино от ябълки! Това сочно и вкусно плодове е добро във всякаква форма.

Apple конфитюри, сладка, конфитюри чака да се отвори по рафтовете на магазините. Разнообразие от плодови напитки, сокове и плодови напитки, направен от ябълки, закупени в продължение на няколко години напред. Пай с ябълки, включени в ежедневното меню.

Но може би най-добрият начин за рециклиране на ценни суровини витамин - готвя домашно вино, произведено от ябълки. Най-лесният вино рецепта ябълки сок ще донесе в игра през цялото узрели реколта, и няма да позволи на залива тази вкусна, ароматни и полезни плодове.

Прибрана за бъдеща употреба, виното от ябълки може да се съхранява дълго време, букет напитка разкрива нови плодови нотки и придобива извънредно богатство.

Полезна домашно вино, произведено от ябълки. как да направя?

На първо място, трябва да се вземе решение за бъдещето на вкус на алкохолна напитка. Ако искате сладко ябълка вино, в този случай, трябва да се вземат узрелите плодове късните сортове, в която захарта е най-много. В обратния случай, плодът трябва да надделее със силно кисел вкус. Но най-доброто - микс кисел и сладък плод в желаните пропорции. Производството на алкохолни напитки, плодове не страда бързане към него и сериозна нужда от внимателен подход.

Така че ние започваме подготовката на бъдещия крал на купоните.

- да вземе немити ябълки по какъвто и количество. Измийте плодовете не трябва да бъде, защото има естествена мая на повърхността. Ако се използва за плодова напитка, събрани от земята, това е достатъчно, за да избършете с влажна кърпа. Apple ядро ​​и семена трябва да бъдат отстранени.
- режете плодовете по всеки възможен начин - с помощта на кухненски робот, пасатор, настърган, кайма.
- получената отпуска ябълково пюре при стайна температура в продължение на един ден в отворен съд.
- разбърква на всеки час.
- от горната част на масата на ябълчена премахване гъста кора отново е обект на ден.
- Тази операция се повтаря.
- останалата част от по-меката част стиснете пюре, сокът се слеят в отделна купа.
- добавянето на захар в съотношение от 250 грама на литър сок от ябълка и вода в съотношение от 150 грама на литър.
- енергично се разбърква течността до пълното разтваряне на захарта в него.
- излива в стъкло, емайл или пластмасов съд с херметичен капак с отвор за отстраняване на въглероден диоксид.
- бутилка вино поставя на тъмно място при стайна температура.
- ферментационен процес отнема около един и половина месеца след завършване показващи отсъствие на мехурчета въглероден диоксид.
- домашна ябълка вино е готова, дай го да престои за около седмица.
- след виното срок от ябълки се отстраняват от утайката.
- сложи бутилката с питие на масата, под него се определят друг чист и сух съд.
- с маркуч нежно, не разклащане утайката, изсипете продукта в нов дом ястия.

Вашият собствен ябълка вино готов! И все пак би било по-добре да се даде на напитката отвара и да узрее, тя предварително се облекчи. За тази цел, тя се поставя на хладно и тъмно място в продължение на няколко месеца. След това процедурата по отстраняване от утайката се повтаря още веднъж.

Ако плодовете е узряло много и обема на производство на битова алкохолна напитка също е от значение, трябва да се внимава, така че виното не е развалени ябълки. За този алкохол се поставя в резервоар контейнер, кана или голям съд с вода и се загрява до 70 градуса. След това, той бавно се охлажда и се поставя в последващото зреене.

Ароматен и лек вино, произведено в дома, има чудесен кехлибарен цвят и разполага с голямо разнообразие от вкусове, които зависят от вида на използваните плодове. Gentle деликатно вино от ябълки - питие за всеки повод и празник!