7 Fab мариновани домати рецепти за всички вкусове (със снимки)

По време на празници празници короната закуски всеки семейни - домашни туршии. Ето защо ецване краставици и домати - важен елемент от списъка на сезонните ваканционни притесненията на. Предлагаме на Вашето внимание интересни и лесни рецепти за мариноване домати.

Мариноване домати за зимата в банките - по-скоро неприятен окупация. Въпреки това, с помощта на нашите рецепти и полезни съвети, можете лесно да подготвят внимателно отглежда реколтата от домати.

• първото нещо, което трябва да се обърне внимание на заготовката - да избират сортове домати са подходящи за ецване;
• подготвени за мариноване плодът трябва да бъде твърда, без вреда;
• домати трябва да бъдат добре измити, ако е необходимо, отстраняване на дръжката и се суши;
• да се бели когато ецване остава непокътнат, доматите трябва да се пробива с клечка за зъби от страна на дръжката;
• да даде на мариновани домати интересен вкус, използвайте добавки: подправки, билки, пресни листа от плодни дръвчета.

Мариновани зелени домати

Тази рецепта за ецване зелени домати е много проста, но тя има "връхна точка".

Ще имате нужда. 1 кг зелени домати, 2 скилидки чесън, някои клонове на пресен копър, 2 супени лъжици. 4% оцет, 2 супени лъжици. вода, 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар, 1 супена лъжица черен пипер, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 2 супени лъжици коняк.

Получаване. Домати мият, суха и нарязани на половинки или четвъртинки. Плътно опаковани в буркани, добавете нарязания на ситно чесън и копър клоните. В пот смес оцет, вода, сол, захар, пипер и привеждане на сместа под обратен хладник. Сваля се от огъня, добавете брендито и се изсипва марината домати. Покрийте буркана, стерилизира и навивам.

А просто рецепта за мариновани домати

Бързи мариноване домати дори могат да научат амбициозен любовница. Достатъчно, за да се запасите с необходимите съставки и да следват рецептата.

Ще имате нужда. 2 супени лъжици. ябълков оцет, 2 супени лъжици. вода, 1/4 чл. сол, 1/4 чл. захар, жар на един лимон, 1 кг домати, polpuchka копър, скилидки чесън 4, 1/2 чаена лъжичка земята люта чушка, 1/2 чаена лъжичка синапено семе.

Получаване. микс гърне и да доведе до възпаление оцет, вода, сол, захар, лимонови кори. След това се охлади до стайна температура. Всеки домат пробива дървена клечка за зъби и пъти в съда, редуващи се с копър и чесън, кайма. Добавете черен пипер и горчица семена. Изсипете охладена марината, покрийте, стерилизира и навивам. Можете също така просто затворете капака и се съхранява в хладилник за около месец.

Мариновани чери домати

Мариноване чери домати - тя също е много вълнуващо. За малки домати, можете да използвате малки саксии с красиви покривки.

Ще имате нужда. 1 кг череша домати, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чл. бяло вино (или ябълка) оцет, 1/2 чл. 4% оцет, 2 супени лъжици. вода, 2 скилидки чесън, 2 стръка пресен розмарин.

Получаване. Разбърква сол, оцет и вода в малък съд. Довежда се до кипене, след което намалете огъня и оставете да къкри за 10 минути. Домати мият, суха и наостри с клечка за зъби от двете страни (това ще предотврати напукване на кожата). Поставете доматите в гореща стерилизиран буркан с чесън нарязани на половина. Излейте маринатата, сложи стрък розмарин. Затворете капака, стерилизира и навивам.

рецепта на баба за мариноване домати

Специален аромат за тази рецепта мариновани домати, свързани с добавянето на млади дъбови листа. Също така, ако желаете, можете да добавите листата на естрагон, мащерка, череша, касис и хрян.

Ще имате нужда. 1,5 кг домати, 4 скилидки чесън, магданоз греди 1, светлини 1 копър, див лук произтичат 1, 2-3 лаврови листа, 2-3 листа дъб, 2 супени лъжици зърна черен пипер, 5-6 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици бял винен оцет.

Получаване. Домати, нарязан чесън, дафинов лист, магданоз, копър, див лук и дъбови листа (естрагон, мащерка листа, черна череша, касис листа и хрян) определя в стерилизирани буркани и изпълват с вряща вода. След изтичането на вода от контейнерите в пота, добавете черен пипер и pokipyatit продължение на 5 минути. Добавете сол и оцет и се изсипва марината внимателно опаковани в буркан с домати, капак, стерилизира и навивам.

Мариновани домати в български стил

Мариновано с чесън и зелени домати могат да се консумират през цялата година. По-добре zagotovte просто много кутии!

Ще имате нужда. 1,5-2 кг домати, копър лъч сноп кориандър или магданоз, касис листа и хрян 10 скилидки чесън, 10 грах черен пипер, карамфил пъпка 2, 1 дафинов лист, 1 морков (по избор), 1 люти чушки, (по желание), 1 чушка (по желание), 6 супени лъжици. вода, 6 TSP сол 3 супени лъжици захар, 1/2 чл. 9% разтвор оцет.

Получаване. Домати Измийте и подсушете. В долната част на чиста стерилизирани буркани място копър, кориандър листа от касис и хрян, чесън, черен пипер, карамфил и дафинов лист. Поставете доматите на върха, редуващи се с резени от моркови и чушки. За да се подготви саламурата При ецване с домати, подгряване на водата в тенджера, оцет, сол и захар и оставете да заври. Малки порции изсипва марината в буркан с домати, капак, стерилизира и навивам.

Мариновани домати с моркови върхове

Вместо обичайните зелените за разяждането, домати можете да използвате и върховете моркови.

Ще имате нужда. 3,5 кг домати, моркови върхове лъч, 2,5 чл. вода, 3/4 чл. 9% разтвор на оцет, 10 супени лъжици захар, 2.5 супени лъжици сол.

Получаване. Домати и моркови върхове, измиване и се изсушава. Във всеки буркан лежеше 4-5 стръка листа, се изсипва вряща вода и се оставя за няколко минути. След това изсипете водата в тенджерата, добавете още вода, за да 2.5 литра. Добавете захарта и солта и се разбърква, оставя да заври. Домати лежаха на банките, се налива горещата марината, покриващи капаците, стерилизиране и навивам. След това завъртете бурканите с главата надолу, увийте топло одеяло и оставете докато готин начин.

Мариновани домати с ябълки

Ябълките дават домати отличителния си, уникален вкус и аромат.

Ще имате нужда. 2,5 кг домати, 5-6 бр. кисело-сладки ябълки, 1,5 ч.л. лимонена киселина 3/4 об. захар, 2.5 супени лъжици сол.

Получаване. Ябълки и домати, измиване и подсушете. Apple пилинг, премахване на ядрото и парче. Всеки домат ужилени с клечка за зъби от дръжката. В стерилизирани буркани определят доматите и ябълки, изсипва вряща вода и се оставя в продължение на половин час. През този период се подготви маринатата: вода се смесва със захар и сол и да доведе до възпаление, се добавя лимонена киселина и се отстранява от топлина. Отцедете водата от бурканите и веднага се излива горещото марината. Zakuporte банки капаци, включете го с главата надолу, увийте одеяло и оставят, докато изстине.