5 вкусно салата от моркови

Морковите - това е може би един от най-популярните корен зеленчуци в нашата страна. Той се използва широко в готварството в продължение на хиляди години.

Както е известно, използвайте моркови в храните започнаха в дните на древността. Оттогава този оранжев зеленчук не оставя нашата маса. Особено вкусна и здравословна произвеждат различни салати от моркови.

салата от моркови

Салата от моркови - това е изключително полезно, диета, и най-важното евтини ястия. Моркови се считат за запис на съдържанието на бета-каротин, който тялото се превръща в витамин А. Въпреки това, каротин напълно смила само с мазнини, така салата моркови се препоръчва да се напълни с растително масло или сметана.

Салата от моркови - използване

салата моркови е полезен за стомашно-чревния тракт, в нарушение на минералния метаболизъм, недостиг на витамини и ниски нива на хемоглобина. Морковите също имат ясно изразен антиоксидантни свойства, така че редовната консумация на салата от моркови ще помогне за намаляване на риска от рак.

Морковите могат да бъдат приготвени много различни салати. От само себе си и със зеленчуци (краставици, репички, грах, зеле) и плодове (портокали, ябълки), а дори и с месо и морски дарове. Ето някои здравословни и вкусни рецепти за салати от моркови.

салата от моркови на корейски

Състав: 500 г моркови, 500 г лук, 1 чаена лъжичка оцет, скилидки чесън 4, 0,5 чаша растително масло, червен пипер и сол. Настържете морковите на ренде или нарязани на ивици, подправете със сол и се оставя за половин час. След това добавете черен пипер и малко захар. Фрай лук масло, след което се излива маслото в чаша, охлажда и се добавя оцет. Напълнете полученото масло моркови и добавете счукан чесън.

Салата от моркови с ябълки и орехи

Продукти: 50 г моркови, 40 г ябълков, 20 г орехови, магданоз, 10 грама лимонов сок, 5 г масло, 10 грама мед. Морков Grate, нарязани ябълки каша и леко запържваме в петролните ядки. Всички сместа, добавете мед, магданоз и лимонов сок.

Салата от моркови и краставици

Състав: 4 моркови, 1 краставица, polstakana сметана, копър, магданоз, див лук, сол и лимонена киселина. Настържете морковите на ренде, краставици, нарязани на пръчици. Сезон сос от сметана и зеленчуци нарязани билки. Сез със сол и се добавя щипка лимонена киселина.

Ориенталски салата с моркови

Състав: 400 г моркови, TSP 1 джинджифил, 3 супени лъжици растително масло, скилидка чесън, 1 лют пипер, 1 чаена лъжичка захар, 2 супени лъжици натрошени фъстъци и лимонов сок, сол, черен пипер, кориандър. Fry в растително масло нарязан чесън, джинджифил и пипер до златисто кафяво. Добавете лимоновия сок и захарта. Вземи сос залейте моркови, нарязани на тънки ивици. Добави гайките и оставете да се маринова за 30 минути. След това с гарнитура от кориандър листа.

Салата от моркови със зеле

Състав: 2 моркови, зеле polkochana, 2 ябълки, 5 супени лъжици сметана, магданоз, сол, захар, солев разтвор от зеле. Настържете ябълките и морковите, добавете ситно настърган зеле и заквасена сметана. Напълнете солев разтвор чрез добавяне на сол, захар, черен пипер и магданоз.