10 рецепти за вкусни бисквитки - прости рецепти
1. Бързо бисквитки
Основното нещо 2 неща - заквасена сметана и маргарин. Е, дори polpaketa бакпулвер и брашно. колко воля.
250 г маргарин (мек - предварително получаване са извън хладилника)
300 г крем
2,5 - 3 бр. брашно (или по-точно - колко ще се меката, не се придържат към ръцете на тестото)
0.5 саше дезинтегрант.
Не захар или яйца за тестото не е необходимо. за половин час в хладилника, след това rasskatyvaem, стискане чаша - Скачай захар и печене.
Стиснах чаша от колба))
и всичко, тя е несъвършена и търг. Кой не обича сладко - Макао сусам, ким, маково семе и други семена.
И най-важното - това dofiga излиза от тази бисквитка).
2. Децата извара бисквитки :)
И за децата и техните родители))) Най-лесната част, нищо повече. Независимо от това, се оказва, много вкусни бисквити.
съставки:
150 г масло,
200 г извара,
250 г пшенично брашно,
100 г захар.
Студената масло мелене със захар и извара.
Добавете брашното и бързо месят тестото.
Увийте тестото в найлоново фолио и поставете в хладилника поне 2 часа.
Аз правя тестото през нощта и на сутринта се пекат бисквитки. И аз понякога се добавят няколко капки ванилова есенция.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Разточете тестото на дебелина 3 мм, нарязани на бисквити и пуснати на хартия с тавата.
Сложете печен в продължение на 10-15 минути, в зависимост от големината на бисквитките =)
Аматьор: можете да поръсите със захар и канела;)
3. Cookies "Хризантеми" от детството
. или бисквитки "през преса за изцеждане на пране"
съставки:
- 1 супена лъжица. захар
- 3 яйца
- 0.5 TSP сода оцет или лимонов сок, за да утоли
- 250 гр. масло или маргарин
- 2,5-3 чл. брашно
Масло или маргарин, нарязани на няколко части и се оставя да престои, за да бъдат добре омекотена. В голяма купа, за да започнете (по-добре миксер), разбийте яйцата със захарта, добавете сода възстановени, дори и победи отново, а след това сложи масло (или маргарин) и как тя може да бъде нарязан на ситно, а след това размахване отново, докато всичко е гладко! Можете постепенно да добавяте брашното! Добавянето докато тестото е удобна изкупителна миксер, след това добавете останалите брашно постепенно, но продължи да се намесва с лъжица! Когато лъжицата също става трудно да се безпокоя, изхвърли тестото на оставащото брашно (малко брашно аут, -Add ако е необходимо) и да започне да се месят ръце вече! Тестото трябва да бъде еластично НЕ! Той ще остане мека, но не трябва да се придържаме към ръцете. Ако все още лепкаво, добавете малко брашно (от утайки) и замеси след няколко повторения, той ще, като на снимката!
Готовата тестото трябва да се покрива с фолио и поставете в хладилника.
Междувременно изключете фурната се загрява до 200 градуса. Закрепете мелница! Печене или набрашнена vystelaem хартия и издърпайте тестото от хладилника и да отреже около една четвърт от останалата пуснат обратно в хладилника.
Тест прикачвате образуват "колбаси" и започват да се мине през месомелачка. Когато тестото започне да излезе, изчаквайки тя падне до 5-7 см и след това да вдигне ръка над дъното си и реже с нож. По този начин се оказва, правилната форма! -pushisty цветето и основата. Сложете го на хартия за печене. За да отбележат. "Цвете" също се оказа красива, трябва да се махам останките на теста с "решетка" месомелачка! Когато тестото завършва мелница, добавете още от хладилника и да се запази! Опитайте се да направите всичко бързо, така че тестото не започне да се топи по масата и да получите във форма!
Когато тавата се напълни, ще се постави във фурната и контролира желанието! Средното време за готвене на 35-40 минути.
Охлаждане бисквитки могат да бъдат поръсени с пудра захар!
4. COOKIES "сметана"
# 9679; масло - 100 г,
# 9679; крем - 200 г,
# 9679; захар - 0.75 чаши,
# 9679; ванилия захар - 1 супена лъжица,
# 9679; Яйца - 2 бр,
# 9679; брашно -
3,5 чаши,
# 9679; бакпулвер - 1.5 супени лъжици
# 9679; пудра захар за поръсване готовите бисквитки
Пресейте брашното и бакпулвера и се комбинират с ванилова захар. Разбийте яйцата и захарта с помощта на венче. Добавете омекотена масло и разбъркайте. Добавете сметаната и разбъркайте добре отново. Постепенно се изсипва в яйце-масово заквасена сметана, брашно с бакпулвера и омесете меко тесто напрегнат.
Тесто месене стик за ръце, но не се плаши. Въведете в достатъчно количество брашно тесто към тестото се образува една топка може добре podpylite тесто с брашно от всички страни и се презарежда в чинията. Тестото се поставя в хладилника за 2-3 часа. Готови ли сте да ставам на охладено тестото върху набрашнена маса в дебелината на слоя,
4-8 mm и се нарязва форма (матрица потопена в брашно) или стъклени бисквити.
Ако няма форми, могат да се режат формация диаманти или kvadraty.Razlozhit бисквитките върху суха хартия за печене. пека
15-20 минути при
180 ° С (време на печене зависи от дебелината на бисквитата).
Готовите бисквитки, поръсени с пудра захар.
5. Френските бисквитките "Sable"
Много вкусно френски сладки от най-честите съставки. Името на бисквитката "Sable" във френски означава "пясък". Особеността на тази бисквитка е мека и ронлива консистенция. И за да се постигне съгласуваност, присъщи на черния дроб, "Sable" в тестото добавите твърдо сварено яйце жълтък. Cookies "Sable" се предлагат в различни форми, с различни вкусове.
Egg - 3 броя.
Масло - 220грама
Кафява захар гъвкав TM "Мистрал" - 4 супени лъжици. л.
Vanilla - щипка
Сол - 1/3 ч.л. ..
Какао на прах - 1 супена лъжица. л.
Брашно (в светло тесто - 140 грама, на тъмно тесто - 130гр) - 270 гр
1. Яйцата готвя варено, почистени, отделена от жълтък протеини (протеини в тази рецепта не е необходимо). Варени яйчни жълтъци старателно каша с вилица.
2. Омекотена масло се смесва с кафява захар, сол, ванилия и яйчни жълтъци.
3. Получената маса се разделя на две равни части. В една част добави какао на прах и се разбърква.
4. След това добавете брашното и месят тестото 2 вида.
5. светлина и ролка тъмно тесто в същите размери слоеве (14h9 cm).
6. На тъмно слой от тесто, за да се постави светлина, леко се притиска и се слага в хладилника за около 30-40 минути.
7. Тогава слоеве тесто тапицерия край с нож.
8. нарязани на 4 еднаква ширина плоча.
9. Плочите на двата вида тесто сгънати на две, така че лентата на светлина беше тъмно, и на тъмно - към светлината.
10. клинове на нарязани на парчета тесто 1 см. Печене определят хартия за печене, поставени заготовката бисквита. Пече бисквитките в сушилня при температура от 180 - 190 градуса в продължение на 10-15 минути (в зависимост от фурната).
6. вкусни и хрупкави бисквити
# 9679; Брашно 2 чаши (200 мл).
# 9679; 1 пакет 200 гр. маргарин
# 9679; 0.5 st.piva
Накълцайте маргарина с брашното с нож в трохи, след това разтривайте малко ръце и когато масите стават малко светлина троха, изсипете бирата бавно. Тя може да бъде всичко и не е необходимо, месят тестото и го премахнете в хладилника за 30 минути. Разточете тестото да се получи слой от 3-4 мм. и нарязани pechenyushki форми или нарязани диаманти тестото. натопи всяка бисквита в захарта притиска плътно. и в тигана върху силиконово килимче. Пече се в пещ при температура 220 ° С. около 25-30 минути преди изпичане.
Вкусни, хрупкави бисквити готови, с минимални усилия и продукти, приятен семеен чай.
7. Домашно овесени бисквитки
100 гр. масло
чаша захар
2 яйца
Hercules стъклени люспи
чаши брашно
Пълнене (ядки, захаросани плодове, сушени плодове)
1. За да започнете, маслото заедно със захарта в удобен изложи чиниите и да започне да се месят с вилица.
2. След това vzmeshivaem миксер, докато гладка
3. Добавете две яйца и разбъркайте
4. утаяване стъклени люспи Hercules
5. Разбърква се и се добавя пълненето на вкус. Някой по този начин. Можете да добавите ядки, сушени кайсии, стафиди и захаросани плодове, но можете да всички заедно. Общо около 2 чаши пълнене.
6. Разбъркайте и добавете чаша брашно
7. От получената маса се направи топки, потопени в брашно и се прикрепва формата на бисквитка
8. Разпространение на печене лист, който лежеше хартия за печене и намазана със зехтин
9. Те ще изглежда по следния начин:
10. поставете във фурната на 200 * и печете в продължение на 15-20 минути. Това е всичко. Приятен апетит.
Cookie:
# 9679; Маргарин, сто двадесет и пет гр
# 9679; Egg 3 бр
# 9679; Захар 100-150 грама
# 9679; Брашно 200 гр
За украса:
# 9679; червено френско грозде
Разтопете маргарина в микровълнова фурна. Разбийте яйцата със захарта. Изсипете маргарин. Добавете брашното и разбъркайте добре. Тестото трябва да е като гъста сметана. Стиснете бисквитки за печене лист наведнъж, положена пергамента. В средата изведе бисквитки френско грозде.
9. Кокосова бисквита
# 9679; 100 гр. брашно
# 9679; 100 гр. захар
# 9679; 200 гр. кокос
# 9679; 2 яйца
# 9679; 1 час. L. бакпулвер
Разбийте яйцата със захарта. Добави кокос и разбъркайте. Добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте отново. Извадете тестото в хладилника за половин час. Ръчно и се навлажнява с вода, за да се образува тесто бисквити. Пече се при 180 ° С. В продължение на около 15 минути.
10 вкусни домашни курабийки "Мадлен" за 15 минути
Много домакини ще купуват различни бисквитки в магазините. Но няма нищо по-добро от домашно приготвени сладкиши. И днес, ние решихме да представя класическите чай бисквитките "Мадлен".
# 9679; брашно - 120 гр,
# 9679; Яйца - 2 бр,
# 9679; захар - 80 грама,
# 9679; Масло - 90 гр,
# 9679; лимонов сок - 1 супена лъжица.
1. Подгответе всички необходими продукти. Смесете масло, яйцата и захарта.
2. Внимателно разтопете маслото, добавете яйцата и захарта.
3. Смесете всичко в блендера или размахване.
4. Добавете брашното.
5. 1 супена лъжица лимонов сок. Разбърква се добре.
6. Поставете тестото в калъпи "Madeleine" (или други).
7. Печете на 190-200 градуса за 12-15 минути.
Те са подготвили. Вижте какво се случи