zrazy картофи
Понякога по-нататък "картофени питки", но в нашата страна, те са известни като "zrazy картофи." Това е обичайните картофено пюре във формата на кюфтета и една малка тайна под формата на пълнеж, скрит вътре. Това ястие е особено популярен в Беларус кухня, както и добре познатите му в Полша и Литва.
Zrazy картофи с пиле и гъби, варени във фурната на ирационалност
Много любители zrazy, картофено пюре в чист вид, моето семейство се храни лошо, но под формата на гювечи, пайове или zrazy - винаги щастливи. Zrazy аз готвя във фурната. От моя гледна точка, те да чистят, но вкусът й абсолютно не е засегната. Използвайте различни гарнитури - гъби, сирене, месо, говеждо месо, зеленчуци (вкусна zrazy получени с кисело зеле, и също толкова вкусни със сирене Adygei).
- Картофи - приблизително 0,5 кг
- яйце - 1 бр.
- сол, черен пипер
- брашно - 4 супени лъжици. л.
- галета
- гъби (I - замразени гъби)
- растително масло
- лук
- сметана
- варено пилешко (гърди)
- сирене
- зеленина
Обелете картофите, аз нарязани на парчета и се поставят да ври, докато омекнат, в края на готвенето аз сол.
След като картофите са варени, водата се оттича напълно, картофи омесват (I месят само tolkushkoy) и да даде малко хладно.
Добавете яйцата и брашното, за да се получи "тесто", от които човек може да направи банички. Не ми харесва много брашно в Zrazy, така че имам само 4 супени лъжици брашно и картофено тесто, по-скоро като картофено пюре. За повече "труден" брашно състояние трябва да приемат повече.
До картофи се готвят, да готвя 2 гарнитурата.
Първо - варено пиле. Аз нарязани ситно, добавете настърган на глоба ренде сирене, ситно нарязан копър и магданоз. Тази плънка - диета за мен.
Второ - за семейството: в тиган запържете лука в олио до златисто кафяво, след което добавете ситно нарязани гъби и варете, докато изпаряването на водата. След това добавете малко сметана (аз имам ниско съдържание на мазнини) и трупа. След малко ситно нарязан и варено пиле труп до сухо. Махнете от огъня и се оставя да се охлади. Всъщност, Четох някъде, че плънката е необходимо да се смила, докато гладка, но аз не се смила.
От тестото ми напрегнат, той се е вкопчил твърде лошо. Ето защо, аз се фолио (нормален пакет за продукта), сложи го на масата и леко намажете с олио. Тя се разпространява малко лъжица картофено пюре, лъжица, тъй като му дава вид на тортата, която се трупат плънка, картофено пюре на върха отново и образуват Zrazy. Zrazy не дебел правя, в противен случай propechetsya.
След това много внимателно с този филм Zrazy флип в галета, раздробяване Zrazy в галета и се разпространява върху силиконово килимче за печене лист. Мат не грес.
Събуждам яйце със сол, червен пипер и мазнина отгоре zrazy.
Сложете във фурната на 180 градуса за около половин час, а след това трябва да търсим неговото фурна. Когато сте готови да сключи веднага на масата.
Там можете да се със заквасена сметана с различни сосове. Моят почистване наведнъж, не позволяват да се охлади.
Опитайте го, не е трудно и много вкусно!