Zrazy картофи с гъби - стъпка по стъпка рецепти снимки
Zrazy картофи с гъби - невероятно вкусно и вкусна кухня Украинка. В действителност zrazy са национално ястие в много страни: като тях и се готви в Беларус и Полша. Всяка рецепта е различен състав на подправки и плънка.
Zrazy традиционно приготвено от месо. но днес ние ще използваме като основа за картофи. Гъби, като други гъби. счита за много добър с картофи, особено пържени форма. Тази стъпка по стъпка рецепта със снимки ясно ще ви покаже как да се готви сърдечен и ароматен zrazy картофи с гъби плънка у дома.
За костюм за пълнене абсолютно никакви гъби: ние ще използваме гъби, но можете да предприемете, за да създадат своя zrazy и други пресни гъби. Фрай гъби и лук са най-добри: така пълнене ще бъде по-подхранващо и ароматно. В този процес, можете да добавите към него малко чесън или други подправки.
Сервира се като zrazy картоф със заквасена сметана сос и пресни подправки.
Преминете към готвенето.
съставки
картофи
(8 бр.)
печурки
(500 ж)
чесън
(2 скилидки)
лук
(2 бр.)
пшенично брашно
(3 супени лъжици. L.)
пилешко яйце
(1 бр.)
Черен пипер на прах
(На вкус)
бяла сол
(На вкус)
подготовка стъпки
Обелени и измити картофи приготвят в малко подсолена вода до готвене. Ochinenny лук с остър нож или раздробяване в блендер. Гъбите са най-добре просто да изчисти отломките и се нарязва на кубчета от среден размер (гъби, като гъба, много лесно да абсорбират вода).
Загрейте тиган с растително масло и се пържат лука до прозрачна, изстискване чрез пресата да го няколко скилидки чесън. Ние залейте гъбите в тигана, разбърква се и се запържва, докато варени съставки.
Обединяване от тенджерата с вода и картофи с лъжица или вилица каша пара грудки. Добави в пилешко яйце на гърне, размерът на брашно и малко нишесте, сол и черен пипер на вкус. Старателно се месят съставки, докато гладка. Нишестето се допринесе за формирането на удобни пайове.
Сподели в резултат тестото на 12 равни части, всяка част от идеята за въвеждането чист в малка вафла, в средата му се пропускат супена лъжица пълнене на гъби и лук.
Затваряне на пълнежа и свързване ръбове картофено тесто, придават Zrazy същата форма, както е показано на снимката.
Тиган с дебело дъно затопли с малко растително масло и положи върху нея zrazy.
Фрай банички на картофи от двете страни до златисто кафяво.
Завършеният ястието се разлага на плочи, украсяват заквасена сметана и билки, а след това се осигури още горещо на масата. Zrazy картофи с гъби готови.
