Женшенът как да изберете и съхранява химичния състав, полезни и лечебни свойства на здравните щети рецепти

Това е многогодишно растение от семейство Araliaceae, което расте не повече от 0,5 м височина. Жълти корени от жен-шен разклоняват и леко, и стъблата са прави, единични, които имат достатъчно дълга листа.

Женшен цветя - от бял венец, малки и непривлекателна на външен вид. Плодове - яркочервения плод с костилка, която се състои от две, три или на един камък. Женшенът започва цъфтежа около средата на лятото, и можете да събирате плодовете в началото на есента.

Заводът е Размножава се чрез семена само начин. И покълването на семето се извършва само след една или две години след засаждането. Между другото, жен-шен, се счита за дълъг живот, защото той може да живее 1-1,5 век.

Най-често това растение може да се намери в горите на широколистни дървета и кедри и в смесени гори. Женшенът расте в богата торове и рохкави почви. Основното нещо - то трябва да е доста влажно. Но това растение не обича пряка слънчева светлина, поради което той може да расте само в земята, покрити с дървета.

Женшен корени могат да приемат различни форми, в зависимост от това какво и как правилно да го изберете. Това може да бъде жълтеникаво-бели плаки триъгълна или правоъгълна форма, която трябва да бъде значителни корен парчета, също продавани чайове и чай, капсули и таблетки. В такива продукти важен природен състав и срок на годност.

Ако изберете червен женшен (консервирани корени), тя трябва да бъде опакован в хартия и поставени в дървена кутия, която е запечатана в тенекия.

Също така, можете да намерите екстракт от червен женшен, който е дебел, вискозна течност на тъмен цвят, и готов за корените на растенията, които трябва да бъдат третирани с пара. Много хора избират за себе си и земята корен, удобен за използване при приготвяне на храна. В този случай също така е необходимо да се проверява целостта на срок на годност и опаковане, прахът е сух и чист.

Пресни корени се образуват в редове в дървени кутии, със слоеве е необходимо да се смени торфен мъх като антимикробни свойства и спестява много влага, не изсъхнат женшен. Така че корените могат да се съхраняват до пет години.

За сушене, кълнове и се изсушава напълно отнеме поне 1-2 месеца на сянка, разпространение в един слой от плат и периодично преместване. Сушенето се извършва, когато корените са здрави и не придобиват светло кафяв цвят. Тези корени могат да се съхраняват за дълго време. Миризмата на тази суровина е специфична, слаб, а вкусът - сладък и горчив.

Тези корени са опаковани в торби или бали. Съхранявана в сухи, вентилирани помещения по рафтовете или рафтовете при умерена температура. Срок на годност обикновено е три години.

Ако сте купили на готовите продукти от жен-шен, срока на годност вече ще бъдат изброени на опаковката, и съхраняват такива продукти трябва да бъдат в тъмно и хладно място.

От началото на неговото използване женшен тя започва да се използва като лечебни растения, както и главната съставка в готвенето Изток. В Корея и Китай, като се смята, че ако ястието се добавят ароматни и медицински растения, можете да го направите още по-полезна и вкусна. А женшен твърдо заема първо място сред тези растения, и се използва широко в готвенето азиатски държави.

Азиатски кулинарни рецепти са тясно преплетени с концепцията за здравословното хранене, така че в националните кухни са широко използвани билки и други съставки, които допринасят не само на насищане, но също така и за подобряване на здравето.

В Азия, жен-шен, корени се консумират в големи количества, те се използват не само като цех за тинктури и хапчета и и свежи - в ежедневието готвене. Корейците вярват, че няма нищо по-полезно и по-добре от женшен пилешка супа, която се опреснява в топлина, жаждата и глада дава енергия на тялото за дълго време. Това е един от традиционните местни рецепти.

Също така, на основата може да се отреже и се добавя в различни съдове, готвач, Скара и праха на растението се добавя към ориза, като полезен подправка. При избора на основата на рецептите, готвачи препоръчват да се избере тези, които са твърдо на пипане и имат светло кафяв цвят.

Costavlyaet само 41,2 ккал, а растението не съдържа мазнини, може да се използва в диетично хранене.

Химичният състав на женшен е много богат, като лечебно растение се използва почти всички части на растението - корени, листа, стъбла. Но особено полезен женшен корен, който съдържа: естествени захари, етерично масло, скорбяла съединение, пектини, азотни и азотни без вещества, влакна и диетични фибри, биофлавоноиди, естествени ензими. Тъй минерални компоненти трябва да се отбележи, желязо, фосфор, манган, хром, калций и сяра. На витамини - всички витамини - ribovlafin, тиамин, ниацин и др. Специална стойност в състава на жен-шен се считат за тритерпенови гликозиди.

Хранителна информация за 100 грама:

Съставът и наличието на хранителни вещества

С най-различни химикали, които се съдържат жен-шен е лечебно растение се използва в народната медицина още от древността. В основата на растението съдържа алкалоиди panaxic киселина, panakvilon, panaksozidy, етерични масла, растителни придаде отличителен вкус, гума, витамин С, фосфор, сяра, танини, както и разнообразие от микро- и макроелементи.

Освен това, е доказано, че корените на много фитостероли, слуз, захари, манган, желязо и сапонин - вещество, което стимулира сексуалната активност при мъжете.

Тинктурата от женшен се състои от уникални съставки като сапонин гликозиди, пептиди, ginzenoidy, витамини, минерали и основните мастни масла. Благодарение на този състав, той стимулира нервната система и може да се намали общата слабост.

Полезни и терапевтични свойства

За лечебните свойства на корен женшен легенди. От тях се знае, че не само лекува в основата на различни заболявания, но и дори може да доведе до по стените на смъртта на мъжа.

Всички лекарства от билки и корени на растения могат да се консумират много време, без прекъсване. Обемът на ефекти върху тялото на такива лекарства е огромен.

Хранителни продукти от жен-шен, няма да навредят на тялото, а по-скоро ще работят гладко и лесно. Засяга центъра на корен на работни места и подкорова кората на главния мозък, съставът на обмена на кръв газ. Той стимулира мозъчните клетки дишането, намалява сърдечната честота и може да увеличи жлъчната секреция, инхибират някои бактерии и да повлияе на чувствителността на очите.

За редица експерименти, растението се е доказал като лекарство, което може да помогне в лечението на лъчева болест.

В народната медицина растението се приема под формата на мехлеми, тинктури, отвари, прахове и чай. В момента най-често срещаните средства са основната тинктура на алкохол, вино или водка. Те се увеличи ефективността, подобряване на състоянието на пациенти с хронична умора, възстановяване на организма след тежко заболяване, както и да допринесе за оптимална работа на сърдечно-съдовата система.

Женшенът тинктура взето с нервност, неврастения и психоза. Тя помага за лечение на диабет и гастрит, поправя проблеми в стомашно-чревния тракт, белите дробове, които се използват за стимулиране на гениталиите. Растението се използва не само като терапевтично лекарство, но също така и за профилактика. Китайски смятат, че жен-шен е в състояние да удължи живота. Той дори се нарича "корен на живота".

За получаване на инфузията на собствената си, трябва да се вземат корена на растението и се смила на прах. След гръбнака водка излива в пропорция от 30 г на 1 литър. Изпълва получената смес в продължение на 3-4 седмици, но не го забравя от време на време се разбърква. След това получената настойка се, че трябва да се филтрира - и тя е готова за използване. За предотвратяване напитка тинктура 20 капки в половин час преди хранене, 1-2 пъти на ден. получаване на скорост може да достигне до 1,5 месеца. Един месец след края на курса може да се повтори, ако е необходимо. За лечението на тинктура приема ежедневно 30-40 капки, но преди началото на курса трябва да се консултирайте с лекар.

В допълнение, жен-шен има лечебно действие върху мъжкото тяло. Достатъчно е да се утвърди в рамките на два месеца, и това ще бъде възможно да се отбележи, подобряване на сексуалната функция и подвижността на сперматозоидите. Но си струва да припомним, че при използването на жен-шен мъжете по-добре да се откажат от кафето, тъй като това ще доведе до прекомерна възбудимост и стимулиране.

Използване в козметологията

грижа за кожата, особено за стареене или чувствителна коса, борба с бръчките не са без рецепти с женшен. Жен-шен е в състояние да защити кожата от дехидратация, увеличаване на циркулацията на кръвта, за да го храня. Той има регенеративен, тоник, бактерицидни свойства.

Готовите маски, кремове, балсами за коса съвети екстракт капково женшен. За тези, които страдат от косопад, подходящ настойка от корена и листата на растението. По този начин, тинктура може да се втрива в корените на косата 2-3 пъти седмично. Можете просто да добавите корен тинктура или екстракт от растение до вливане във ваната.

Използването на отслабване

Женшенът е широко известно, че се използват в борбата срещу затлъстяването.

По този начин, най-удобно един за таблетки и капсули се счита, въпреки корен екстракт течност и прах образуват по-приятен на вкус и консумира малко икономичен. Във всеки случай, трябва да се помни, че продуктите, съдържащи корена, могат да бъдат взети само преди или по време на вечеря, като по-късно прием е изпълнен с безсъние.

Те често се препоръчва да се използва женшен, за да се подготви закуска изгаряне на мазнини. За целта просто добавят 2-3 капки на екстракта или една чаена лъжичка прах в зърнени култури, зеленчуци или плодове пюре. Друг вариант за закуска - изготвяне на шейкове: в блендер до получаване на хомогенна маса се смесва 1 узрял банан, 0,5 чаши мляко и кисело мляко 1 чаша пресни или замразени ягоди, 1 ч.л. женшен прах и 2-3 кубчета лед.

Като една чудесна възможност за загуба на тегло себе си и чай е доказал с женшен. В допълнение към готови чанти, има няколко алтернативи:

Разтваря чаена лъжичка корен прах в чаша топла вода, добавя се мед или друг подсладител;
излее 2-3 капки екстракт с гореща вода и подслаждане;
ситно нарязан суши корен, изсипва 2 супени лъжици полученият продукт 4 чаши вряща вода и да държи на огъня за един час, а след това може мед и канела подправка.

Приложение в mediitsine

Лечение на жен-шен се използва в различните болести на централната нервна система, като цяло, намаляване на тон, летаргия, сънливост, ниска ефективност, умора, депресия и апатия. С женшен лекарства повишават апетита, подобряване на дейността на жлезите с вътрешна секреция. Според непотвърдена информация, билка женшен помага при импотентност, импотентност и безплодие.

Женшен се използва в различни дозирани форми - под формата на тинктури, капки, таблетки, инжекции, сиропи, като част от различни растителни и така нататък.

Вредите и противопоказания

Женшен е противопоказан при прекомерно възбудимост, кървене, бременност и различни възпаления. От използването на женшен няма последствия, но това е мощен стимулант, заради това, което може да предизвика главоболие и да увреди здравето на пациенти с хипертония.

В допълнение, растението не се препоръчва за употреба до 45 години. При някои хора може да предизвика гадене, повръщане и повишаване на кръвното налягане. Ако ще има най-малко един от тези симптоми, незабавно потърсете медицинска помощ.

Рецепти на традиционната медицина

женшен корен, комбиниран с гроздов сок

Проучванията показват, че такава смес има наистина чудотворни свойства: подобрява паметта, регулира нивата на холестерола в кръвта и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Такава смес може да се получи независимо. За този корен женшен трябва да се смила и се смесват 1 супена лъжица лечебно растение с 2 супени лъжици сок от грозде. Вземи 20-40 капки сутрин веднъж на ден.

"Red Ginseng" с мед

За подобряване на благоприятния ефект на основата на неговата топлинна обработка се извършва при температура над 100 ° С Поради факта, че част от полизахариди (нишесте) женшен корен превръща в олигозахариди (карамел), корен става червен (тухла червено-кафяво) цвят. Според изследване на Националния институт по корейски жен-шен (Сеул), "червен женшен" има най-ценните лечебни качества, а именно - да го предпазва от рак и подобрява имунната защита. Доказано е, че това е "червен женшен" има свойството да забавят процеса на стареене. В допълнение, "червен женшен" ефективно предпазва от диабет и атеросклероза, увеличава производството на енергия в клетки и използване на кислород клетки подобрява детоксикация процеси. Установено е, че "червен женшен" притежава изразен антивирусни свойства. Български лекар В. А. Bolibokom (Калуга) разработи оригинален метод за приготвяне на "червен женшен" с мед. Тя се характеризира с простота и достъпност, и може да се използва от всеки. Задължително 1 част (тегловни) от женшен и 5 части (по обем) мед (например, 200 грама от корен на женшен трябва да се 1 литър мед). По-добре да вземе кристализиран мед.

Противопоказания за използването на "червен женшен" с мед

• Хипертония (в случай на постоянно повишаване на кръвното налягане, който е устойчив на медицинска корекция). Когато за нормализиране на кръвното налягане при пациенти, приемащи лекарства, женшен може да се приема (след консултация с лекар), като се започне с ниски дози.
• повишено вътречерепно налягане (енцефалопатия).
• Високо кръвно налягане с появата на "шум" или пулсиране в главата, световъртеж. • Възраст (12-годишна възраст женшен, подобно на други адаптогени не се използват).
• спортни дейности (за интензивна тренировъчна и състезателна женшен може да се приема не по-дълъг от 1 месец).
• Бременност.
• Ostrotekuschie заболявания, придружени от треска, suppurations, инфилтрати, абсцеси.
• Базедовата болест (хипертиреоидизъм, Базедова болест).
• психиатричните разстройства, придружени от конвулсии.
• Алергични реакции към мед.