Зеленият фасул в арменски - рецепти със снимки

Добър ден!

В арменската кухня е много голям място, заемано от сезонни ястия, приготвени с пресни зеленчуци и всички видове билки. Местните планински билки са непознати за повечето от вас, но всяко село баба знае безброй рецепти от тях. Имена като тученица, aveluk, bohi, sindrik и много други, аз не се задължават да преведат на български език. В Армения ястия с тези билки са много популярни. Те са вкусни, здравословни и приготвя бързо и лесно. Обикновено пресни зеленчуци яхния и се изсипва яйце. Или се използва като пълнеж, можете да се чуе zhengyalov шапки? Това тортиля пълнени с повече от 20 билки! Хайде, не забравяйте да го пробвам!

Зеленчуци - повече международни, но има някои особености. Например, бамя. За това аз вече казах. Той е мариновани, осолени и задушени. Или зелен фасул. Много нежна, вкусна и невероятно полезен. Ако можете да си го купите, не забравяйте да се готви от нея светлина, растително вечеря. Зеленият фасул в арменски могат да бъдат приготвени с месо или просто се изсипва яйцето, тъй като в тази рецепта.

500 г зелен фасул;

1-2 скилидки чесън;

сол и пипер на вкус;

50 мл растително масло.

Изплакнете боб и се отърси от вода. Отрежете върха на двамата в шушулката, а след това го разделете на малки парченца.

Поставете нарязания на ситно боб в тенджера и се покрива с вода, така че почти докосва горния слой на чушките.

Поставете над средните топлина, и да се насладите на домати. Накарайте ги плитки кръстовидни разрези и се изсипва вряща вода.

След 5 минути, домати потапяне в студена вода. След това ги почистете от кожата.

Нарежете доматите средни парчета.

Фасул трябва да къкри за 10-15 минути. Това трябва да се промени цвета и яркостта.

Нейната сол, черен пипер и добавете доматите. Топ поръсете нарязания на ситно чесън. Излива малко растително масло и плътно покриване на тиган. Продължи готвене на слаб огън.

След 10 минути, изсипете зелен боб яйце каша.

Когато яйцето ще се разпадне, и ястието е готово.

При сервиране зелен фасул в арменската да поръсите с билки.

Списъкът на подобни рецепти: