Зеленчукова супа с боб рецепта

Борш обичана и често варени във всяко семейство. Това ястие е удобен с това, че винаги е възможно да се разнообрази. Супа с месо, зелена супа, зеленчукова супа с гъби или супа с пилешки бульон - е само една малка част от съществуващите варианти на това ястие.

Богат и ароматно супа, подправена сметана и билки, е еталон вкусна и пълна вечеря. Нека сега да се подготви зеленчукова супа с боб и черен пипер.

съставки

бял боб - 1 чаша;
Картофи - 4-5 бр.;
концентрирана доматено пюре - 2 супени лъжици (слайд);
цвекло - 2 бр.;
зеле - 150 г;
чушки (пресни или замразени) - 70-100 G;
Пресни магданоз - 10 д;
лаврови листа - 2 бр.
сол - е непълна супена лъжица;
червен пипер - непълна чаена лъжичка;
слънчогледово масло - 30 мл.

Как да се готви зеленчукова супа и боб

Пълним саксия с питейна вода и го постави на горелката. Добавянето чифт дафинови листа вряща вода. Преди да се готви боб, първо трябва да се накиснат за една нощ във вода. Добавяне на боб в гърне, която се готви за около 40 минути.

Картофи трябва да се почистват от кожата, измиване и се нарязва на ленти или кубчета. Добавете картофите към фасула (40 минути след началото на подготовката му).

Цвекло трябва да бъдат почистени, измити и нарязани на тънки ивици. Ако е необходимо, тя може да бъде само решетка, но под формата на слама цвекло борш в ще изглежда по-естетичен.

Сладки чушки трябва да бъдат нарязани на ивици или малки кубчета.
Fry в тиган с малко количество от слънчогледово масло и червен пипер цвекло, също добавят сол и подправки.

След 7 минути след началото на пържене зеленчуци, за да добавите доматено пюре и да продължи да се готви презареждане още 3 минути.

След това добавете запълване в тенджерата с боб и картофи.

Зеле ситно shinkuem и изпращане в тенджерата със супа.

След като видите пълния наличието на картофи и зеле, сол супа и добавяне на земята червен пипер.

Облечен с чесън супа.

Моят магданоз и фино котлет, след това се добавят към вече отстранен от пота на пожар.

Дайте зеленчукова супа варя при затворен капак в продължение на 15 минути, след което служи, подправени с лъжица заквасена сметана.