Зеленчукова салата с бобови кълнове
На този ден, ние Ви каним да се готви зеленчукова салата с кълнове от боб в оригиналната нашата рецепта. Бобови кълнове семена могат да се използват в супи, салати, топли ястия. Важно е да се включват в диетата си бобови кълнове, тъй като те са източник на витамини и микроелементи, колкото е необходимо от организма.
- Бобови кълнове - 250 грама,
- Морковите - 1 бр.
- Сладки чушки (зелен) - 1 единица ,.
- Краставици (чист) - 1 единица ,.
- А стрък целина - 2 бр.
- Копър (зелено) - 0,5 лъч,
- Зелен лук - 2 стъбла,
- Oil (зехтин, гроздови семена, сусам) - ако е необходимо,
- Балсамов оцет - по заявка,
- Подправки.
Бобови кълнове на семена са добре измити, изсипва вряща вода и се оставят за 2 - 3 минути. След това се отцеди, разсад се охладят.
Моркови и краставици котлет тънки ленти. Целина котлет. Сладък пипер нарязани на тънки кубчета.
Комбинирайте в купа от моркови, краставици, чушки, целина, бобови кълнове и нарязан копър. Добавете масло, балсамов оцет и подправки на вкус, разбърква се добре всички.
Сложете зеленчуците в купа за салата, поръсете с нарязан зелен лук.