Майка ни се помни за раздробяване зеле, които са били продадени по време на съветската епоха. Те бяха огромни дървени плоскости с остър нож по диагонал. Собствениците на тези съвети са щастливи хора - след десетки ръка котлет зеле кг ще бъде просто невъзможно. Тези шредери, предавани от ръка на ръка по време на падането, а е имало заготовки ... В някои семейства, те все още съществуват. И всичко е нищо, но липсата на минимална зеле защита понякога оцветени с кръв - лесно може да се намери с пръст, без изчисляване на дебелината на главата. Съвременните машини за нарязване по-компактни, сигурни и гъвкави.
За тези домакини, които често се занимават с растително резач, има две важни качества на този кухненски аксесоари: здравина и острота. На пазара има безброй резачка като най-простите и "умните", както и да ви помогне да направите това чувство за разнообразие, нашия сайт имаше един вид изследване на някои от тези необходими промени.
Най-лесно е изобретен от човек за рязане и цепене - нож. Те домакиня и се радва в продължение на векове, докато в кухнята не се пристъпи напредък. И обикновен нож се превръща в удобно устройство "3 в 1", просто спойка скоба нож за белене на картофи. Така че един нож, можете просто да намалят нещо, кори от картофи, премахване на най-добрите кора и настъргвам зелето, и в този случай, работещи едновременно и двете острието. Но за всички безспорните предимства на такъв нож минуси все още се компенсират. На първо място, за да се nastrogat десет килограма зеле, не е достатъчно всяка ръка, и второ, че не всеки ще бъде в състояние да се адаптира незабавно да се работи с този нож. Ето защо, ножът за цепене на място "3-в-1" в нашата хит парад последно място.
Накрайникът на тубата с телена решетка - това е просто устройство за рязане на зеленчуци, приготвени на кубчета. Изглежда сравнително лесно нещо, и това помага за бързо нескопосан салата или салата "Оливие"! Дозирането може да бъде описан накратко "пуш-коляновия": стека решетка на отваряне на бутилката, варени зеленчуци натиснат 3-5 мм манивела при 90 °, и са идентични кубчета попадат в съда. Просто трябва да попълните и разбъркайте готовия салатата. Последното място в изследването на това устройство е получил само за тесен тяхната специализация.
Преси за рязане на картофи картофи и Apple също се появиха на 9-то място. И всичко това, защото това, в допълнение към картофите и ги нарежете ябълките нищо повече. Въпреки че, честно казано, трябва да се отбележи, че по-лесно нещо е, че по-малко вероятно, че тя ще се прекъсне.
Обикновена нож за белене на картофи може да се използва за раздробяване зеле. За да направите това, нарязани на дебели зеле наполовина и "равнина" нож, премахване на най-добрите зеле талаш. За заготовки, този метод едва ли е подходящ, но за да се създаде салата от прясно зеле за вечеря нож-скоба помага. Същият нож може да намали дълга тънки ленти от тиквички салата "Teschin език", или патладжан за рулата.
Подобна форма и начин на действие нож-скоба за чипове перфектно пресича най-тънките филийки картофи. Освен това, тези парчета са получени велпапе. Този нож може да намали не само на картофи, но всички зеленчуци за чипове. Въпреки това, те се почистват картофи или моркови ще бъдат скъпи, като ножът е предназначен да разделят с дебелина около 1 mm.
Има и друг относителна на ножа-скоби - нож за рязане на моркови в Корея. Този нож, който предвижда напречните остриета се даде възможност за намаляване на дълги тънки ленти от моркови салата за остра. Но не само морковите могат да се режат с нож, така че - сурово цвекло също отлична кройка хитър нож, и картофена салата (когато е пържени в масло на тънък юфка) се получава, като гладка, тънка. Обикновените нож, разбира се, можете да се опитате да се нарязва на тънки ивици, но то ще бъде по-по-дълго време. Всички тези три ножове - за белене на картофи, нарязване чипс и морков в корейски - споделени 8-мо място в нашия хит парад резачка.
С присъединяването на кухнята е имало огромно количество пластмаса резачка за различни нужди. Ето, например, растителни резачка за пържени картофи и се нарязва на "без сълзи" лук. Растително нож е пластмасов платформа с решетки на лопатките, и основа за закрепване на пластмасова чаша, до която се излива лук или картофи. Мрежи са само две - с тесен терен (за носа) и по-широк (за картофи). Принципът е прост: на база с завинтва чаша вписва картофи или лук, поднесени върху платформа с решетка-нож и цялата конструкция е компресиран с известни усилия. Чашата се излива нарязан продукт. Това е идеалът. Но в реалния живот, както често се случва, нещата не са толкова гладки. Повсеместният китайски планират да направят ножове барове на сплавта такъв деликатен, че те понякога се счупи при първото използване. Това е срамота. Една добра идея. Този зеленчук нож получава 7-мо място в нашите изследователски полезен кухненски уреди.
Ръчно процесор с взаимозаменяеми съвети за различните разфасовки е по-продуктивни, отколкото предишната цена. Този пластмасов барабан с отвор за подаване на зеленчуците, където неподвижната метал кръг-закрепване за нарязване. Pen, където вие трябва да карам на цялата структура, също пластмаса и е свързан с кръга чрез прост механизъм. Като цяло, няма какво да се счупи. Трябва само да изберете желаната дюзата в дупката да се постави подходящ зеленчук и да обърне дръжката. Растителни, когато е необходимо да натиснете малко въртящ накрайник (без фанатизъм!). Тези процесори в различните версии на разположение е предоставена от нашия щедър пазар от страна на китайските производители, така че можете да играят някаква лотария "късмет-няма късмет." Понякога тези процесори се използват вярно в продължение на години, а понякога и не живеят в кухните и месеци. За качеството, което често води с джобно процесор получава 6-то място в нашето изследване.
Механична шредер за зеленчуци заема малко място в кухнята и се изпълняват бързо и шумно. Това е стъкло с капак, които са монтирани зигзаг ножове и писалка с пружина. А шамар по ръката понижава ножовете по целия път надолу, с които се обърнат и пролетта се връща ножовете в горно положение. Колкото по-Пляскане, толкова по-малки ще намали зеленчуци. Между другото, това устройство не може само нарязани зеленчуци за салата - той е подходящ за ядки, шоколад, яйца, колбаси и дори за разбиване на лед. Много забавна машина, шамар по ръката ще обичам децата си. Въпреки това, малкия размер на чашката не позволявайте това да се измъкнем на заявителя в челната тройка. За оригиналност и скорост, този зеленчук нож получава 5-то място.
Следващият съперник е монолитна, изградена от метал и надеждна, като резервоар. Става въпрос за месомелачка, а модифицираните растителни нарязване. Вместо ножове и решетки вътре завинтени кръгли дюзите на желязо чудовище във формата на конус. Дюзи могат да бъдат много различни: за решетка моркови, цвекло и други зеленчуци, зеле за раздробяване, нарязване или кубчета, и така нататък. Всичко зависи от въображението на производителя. Работете зеленчукова нож е лесно и бързо. Закрепете мелница на масата, завинтва в желаната дюзата и напред, за обръщане на дръжката и пилещите зеленчуци. Какво работа все още се нуждаят ръце - това е минус. Но през сезона препарати горещи, особено в страната, където няма електричество, ръка зеленчук резачка-мелница незаменим. Но това вечен растителен нож - това е плюс. За това, тя получава 4-то място в нашите кухни диаграми.
Следващият съперник се отнася по-скоро до torkam (на принципа на действие), но и за честта на възможности за проява на трето място в дробилка хит парад. Дизайн ренде, растителни фрези е проста: на пластмасова платформа е остров на острието (или диагонално форма V), както и различни дюзи позволяват прекъсване на протриване почти всички зеленчуци. С това бързо, нарязване Нарязваме картофите или моркови или големи тънки филийки, лук (или полу-пръстени, ако предварително нарязани на ситно наполовина) nastrogat салата от моркови корейски или картофи за пържене. Всъщност, това е вариант на съветските дробилки, само в редуцирана форма, с пан настъргани зеленчуци (понякога без него) и защитени от съкращения - зеленчуци от триене не държи ръката си и пробождат широкия пластмаса тортата с таралежа игли и удобна дръжка. Отпадъци в същото време остава, разбира се, много, но пръстите на ръцете и на място.
Чудо на модерна кухня оборудване - кухненски робот - е добре, защото има една чаша, от която настърган зеленчуци не летят в цял кухнята. Въпреки това, в жетварите и има специална капачка с кран, през който зеленчуци идват направо в протегнатите ястия (когато зеленчуци Shinko десетки килограма). За всичките си безспорни заслуги кухненски робот има един много съществен недостатък: неловкост. Неговата непохватност не позволява да го използвате за бърз котлет салата за вечеря, тъй като се оказва, че се порежете на 5 минути - половин час пране. Ето защо, в резачка мач храна процесор получава сребро.
И накрая, на първо място е електрическа резачка зеленчук. Електрическа сестра употреба месомелачка, резачка има голяма производителност и е доста компактен. Дизайнът на това не е много по-различна от ръчни роднини, с изключение, че тази машина извън пластмасата, но предвижда защита - специално стъкло-тласкач и е възможно да се изпрати по невнимание polpaltsa салата, скорост нещо луд!
Разбира се, че не може да се съгласи с мнението на Комисията и да изберете победителите си. Е, това е ваше право! Основното нещо е да има зеленчуковата си нож (или цяло семейство различни резачка!) Сервира ви дълго и вярно. За да направите това, опитайте се да изберете правилните растителни нарязване. Ето няколко правила, които ще ви помогнат да направите точно това:
• качеството растително нож трябва да бъде направен от неръждаема стомана, алуминий или твърда траен пластмаса.
• Ако имате нужда от гъвкав зеленчук нож, обърнете внимание на наличието на набор от ножове и накрайници - те трябва да са подходящи за малки и големи да се намалят.
• Опитайте се да изберете ножове с взаимозаменяеми остриета, в този случай, те могат лесно да бъдат заменени с течение на времето, а не да изхвърлите зеленчук нож поради тъп нож.
• Посъветвайте се с продавача за всякакъв вид зеленчуци подходящ избран зеленчук нож, би било жалко да се купи подготовка супер-зеленчук, който се справя само с варени картофи.
• Пазете дробилка острие, това измийте с топла вода с миене на съдове. Топла вода бързо притъпява дробилка острие, както и абразивни почистващи препарати.
