Зеленчукова яхния с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Това ястие - спасител. Ако имате малко по-различни зеленчуци е кайма - това означава, че ще има по-вкусно ястие.
СЪСТАВКИ
- Кайма 250гр
- Патладжан 1 Всяка
- Морковите 1 Всяка
- Pepper 1 Всяка
- Картофи 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
- 1-2 скилидки чесън
- Паста доматена 1 супена лъжица. лъжица
- 1 чаена лъжичка сол
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Смлян черен пипер 2 щипки
На първо място ние патладжан. Почистете я, ние трябва да се нарязва на кубчета и напълнете с малко подсолена вода.
Почистете лук, моркови и картофи. Pepper почистват от семената. Нарежете всички зеленчуци на кубчета. Чесънът чисти и фино котлет ситно с нож.
Загрейте тиган с растително масло и леко се пържат лук и чесън. Буквално 2-3 минути.
Добавете говеждо месо в тигана и се запържва, като се разбърква непрекъснато.
За да добавите каймата подготвени печени чушки и моркови. Ние продължаваме да се разбърква СРЮ 3-4 минути.
Стиснете патладжани и добавете в тигана.
Добави половин чаша вода, доматено пюре, сол и черен пипер. Покрийте с капак и оставете да къкри за 10 минути.
Сега обърнете картофите, добавете го към зеленчуците и месото. Оставете да къкри, покрити на слаб огън, докато картофите са варени.