Зеле, мариновани филийки цвекло - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Зелето е добре поддържана, има хубав пурпурен цвят. Подходящ е за салати или като самостоятелно стартер.
СЪСТАВКИ
- Цвекло 1 Всяка
- Зеле 1 кг
- Чесън на вкус
- Захар 1,5 см. лъжици
- Растително масло 25 мл
- 1.5 чаена лъжичка сол
- Оцет 9% 50 милилитър
- 500 мл вода
- Laurel 1-2 Брой
- Черен пипер грах и кориандър За вкус
Подгответе всичко необходимо за търкаляне.
Зелето се нарязва на парчета от един и същи красивите.
Смаже чесън и цвекло. Формата не е от значение, най-важното - не твърде голям. I нарязани на тънки парчета.
Отделете стерилни буркани и капаци. Сгънете зеле, цвекло, чесън, след това слоевете се повтарят отново.
Вода маринатата смесва със сол и захар. Оставете да заври, нека доброто кипва. След това изсипете оцета и изключва.
Изсипете вряла марината над банките. Ние навивам ключ. Flip, и приключи на топло място. Ние си запазваме така цяла нощ. На сутринта на топлината може да бъде премахната, обърна и да се скрият на хладно място за съхранение. Готово!