Зеле 1

лекарствени растения

Кръстоцветни - Brassicaceae (Crociferae).

Използвани части: листата.

Ботаническата описание. Изглежда като зеле, не е нужно някой да каже, но растението е много интересно. От брега на Средиземно море в Ирландия в диво състояние расте така наречената кале, че хората започват да използват храна още от праисторически времена, и е взел всички от сега познатите й сортове зеле. Както и да е, зеле се нарежда сред най-старите култивирани растения и безкраен брой му форми са толкова различни на външен вид, че е трудно да се повярва в един общ прародител. Например, да сравните цвета и китайско зеле, къдраво зеле и ряпа, зеле различни цветове. Зеле използва широко като зеленчук, но едва наскоро стана известно, че зеле, освен това, и прекрасна билка.

Събиране и прибиране на реколтата. През есента на зеле кройка и легна на склад.

Странични ефекти. След толкова много хвалят нов иск и кисело зеле, може би, не може да се страхува от това, дори си писалка, можете отровен. Но за по-голяма точност за пореден път, че някои хора зеле причинява подуване на корема, въпреки че не се случва често, а понякога причината се крие просто в чиниите неподходящи за готвене (например неправилно проникване заварка). В такива случаи, бързо и надеждно помага кимион чаша чай. Също така трябва да се посочи наличието на активни съставки включват така наречените зеле фактори (Gly-kozidov синапено масло), което може да доведе до образуването на гуша. В зеле тези вещества, които стоят зад Савой.