Здравословната диета и правилното хранене блог

Албина Komissarov - известният български диетолог и, парадоксално, противник на всякакви диети. Тя работи по разработването на техники за това как можете да имате всичко и да губят тегло в същото време и планира да патентова своята версия на "идеалната храна." За да й за помощ се третират като най-известните представители на българския шоубизнес (Alain Vodonaeva, Лера Кудрявцева, Олга Buzova) и отчаяни да отслабна хора от провинцията, където няма диетолог. Албина първото посещение на Казахстан в рамките на "Пролет в" и споделят своите знания за здравословно хранене.

На здравословното хранене

Необходимо е да се придържат към основните принципи, като рационалността и баланс, и да слушате тялото си. Балансираната диета - това е храна, равномерно разпределени през целия ден, така наречения режим. Парадоксално е, но повечето хора не наддават на тегло, когато ядат рядко и малко, дори и при много ниски енергиен прием диета. Що се отнася до баланса, аз съм голям противник на моно диети (Dukan Diet, въглехидрати, шоколад и т.н. ...) Поради факта, че метаболизмът - система и ако една връзка пада, целият баланс е нарушен. Ако не разполагате с достатъчно протеин, някои мазнини или въглехидрати, тялото, чувство за недостиг започва да се чувства по-зле, губи здраве. Не се страхувайте от въглехидрати и мазнини, важно е само да се контролира тяхното качество, количество и не забравяйте за витамини и минерали. Отслабване бъде вторичен, случайни цел. Основното нещо - здраве! Тя трябва да възстанови здравето и фина настройка на обмяната на веществата, както тялото на себе си всички ненужни освобождаване на тегло.

Мит номер 1. «Закуската е задължителна храна"

Моето мнение за това, което се събужда, е необходимо да се яде малко по-различно. Ако тялото ви не вземе сутрин хранене, след като имате тежест и дискомфорт, просто се събуди тялото си с една чаша вода и да ядете след два часа. Принудени да се насилвайте не е нужно да, но не стигат до крайности, с което закуска на време чай.

Мит номер 2. «За закуска, не забравяйте да ядете овесена каша"

Да, овесена каша - са сложни въглехидрати, които осигуряват енергия за дълго време. Но има различни видове метаболизъм. С някои хора схемата "яде овесена каша - подава за дълго време" не работи, и след половин час те отново искат да ядат. Обикновено, това се случва когато типът протеин метаболитни, но не може да се каже недвусмислено. В този случай, правилното използване на протеинови храни за закуска.

Мит номер 3. «Sweet нужда да се яде сутрин, през деня, за да въглехидратите изгорени"

Мит номер 4. «На сутринта на гладно трябва да се пие чаша вода с лимон"

Това е много спорен въпрос, защото има общ проблем на гастрит и киселинен рефлукс, което много хора не осъзнават. Допълнителна доход киселина в киселинната среда на стомаха може да причини сериозни здравословни проблеми. По-добре е, по мое мнение, добавете плодове или мента. Норма прием дневно вода - 2 литра. Прекомерният прием на вода предизвика извличане на минерални вещества, както и малко количество от него не отговаря на жизнените потребности на организма.

Мит номер 5. «Да не се яде след шест"

Пълна глупост, защото тялото ви е в състояние да мисля, а понякога и по-добре от вас. Е, ако сте твърдо яли за вечеря, а не ухапване сирене. Дори и да се събуди в 6 часа и да закусите наведнъж, тялото ви получава сигнал за стреса, ако войната и глада и всички яли сутринта отива на енергия и резерви - мазнини. Ако сте сериозно да ограничи вашата диета, тялото няма да консумират мазнини, тя ще ви отнеме всичко полезно, за да компенсирате необходимата енергия. Тя ще се влоши състоянието на косата, кожата, ноктите, бавно дъх. Това е твърде висока цена за бързо започна да губи тегло, което неминуемо се върна веднага след като започнете да се хранят нормално. Хранене задължително, в идеалния случай - в продължение на три часа преди лягане. Важно! Когато интензивността на тренировката, много съвети, за да променят коренно спортове.

Мит номер 6. «Ако спортувате и имате много, уверете се, че ще напишете тегло и да стане по-голям"

Не! Само ако те са много малко, и много да се справят с, или обратното, и много от тях имат много общо. Възможно е също така, ако след интензивна тренировка, да не ядеш за два часа или веднага след училище ядат всичко. Във всички тези случаи, теглото ще се увеличи, и здравето да се влошава. Не се обучават на празен стомах! Преди началото на упражнението (джогинг сутрин веднага след събуждане), можете да хапнете нещо леко и въглехидрати, това ще осигури енергия, като естествен енергиен бар или банан. Веднага след ден или вечер обучение, тъй като е желателно да се яде нещо леко въглехидрати часа и половина, за да се хранят пълноценно. След края на тренировката трябва да се яде нещо протеин. Протеин никога не се превръща в мазнини, но не прекалявайте с количеството. Много хора вярват, че може да стане голям, защото на обучение за сила, следователно, се фокусира върху кардио тренировки. По принцип е грешка, тъй като мускулите - основен потребител на енергия. Спечелете обем на мускулите - една много трудна задача да се постигне, и то по невнимание източват невъзможно.

Мит номер 7. «Невъзможно е да се пият по време на хранене"

Това твърдение на старата школа. Ако организмът се е приспособил към използването на нашия Coca-Cola, а след това още повече, че тя е възстановена и смесена диета. Разбира се, ако по време на хранене пиете половин литър течност, тя ще помогне за забавяне на смилането на храната. Но, ако имате чувство за мярка, е да не се вреди на тялото не е.

Мит № 8. «човек се нуждае от голямо количество млечни продукти"

Мисля, че това е грешно, защото млечните продукти съдържат наситени (лошите) мазнини, които тялото се нуждае в минимално количество. Разбира се, ако не мога да живея без капучино или сирене, аз не ви агитирам да се откажат от тях за добро, но аз препоръчвам да намалят потреблението си и това е вероятно да доведе до драматични промени в теглото и обема. Лактоза задържане на вода в организма. Намаляването на консумацията на наситени мазнини (ако имаше твърде много по обичайната си диета), трябва първо да започне да се отърве от по-голямата част на корема и мразен целулит. Но в този случай е желателно да се попълни магазините на калций от медикаменти.

Мит номер 9. «количеството на белтъчини, мазнини и въглехидрати и калории отчитане е необходимо да се изчисли точно"

СЗО препоръчва използването на BZHU в съотношение 1: 1: 4. Но аз не съм привърженик сметка. Често просто достатъчно да погледнем в диетата и да видим дисбаланса. Ако приемем, че човек започва да се тревожете за номера, но рано или късно те ще трябва да се откаже от непрекъсната броенето, а навикът ще остане в мислите ми през цялото време да се задейства калкулатор, който не позволява на живо. Освен това, ако се консумират 1300 калории дневно, а след това с течение на времето тялото ви ще се възстанови на метаболизма и просто се харчат само 1300 калории и да се спре, за да "горят" мазнини.
Важно! Без отчитане добавка. Поддържайте баланс не е гладен и не преяждаме!

Мит номер 10. «Мазнините са опасни за фигурата"

Мазнини - това не е същото като мазнини. За да разбера опасни въглехидрати. Ненаситените (добри) мазнини, които се изискват от тялото, основната - Омега 3,6,9 - открити в риба, ядки, ленено семе, растителни масла. потреблението им е необходимо и трябва да бъде най-малко 30 грама на ден. Ненаситените (лошите) мазнини, са по-добре да се ограничи.

Броят на необходимите въглехидрати се определя индивидуално, въз основа на товара. Реч на зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница и зеленчуци. За вечеря не забравяйте да се прием на протеини (риба, пиле, постно месо) и около три супени лъжици мелница гарнитура (възможно ал денте паста от твърда пшеница) и не забравяйте да зеленчуци (пресни или задушени), който съдържа необходимите за тъканите на организма. Снек около 16:00 - времето позволи сладки, защото глюкозата е необходима за мозъка. Според СЗО, човек трябва да се яде всеки ден 150 ккал сладко. Но тя трябва да бъде "нетни" въглехидрати, които не съдържат мазнини, като например плодове, бонбони, бонбони, плодове бонбони. Въглехидрати + = мазнини е най-опасните за фигура формула (торти). Не изключвайте сладостта на забранения плод, защото вие ще бъдете в състояние да се въздържи от известно време, а след това ще се счупи и да се яде цяло торта. Това правило е особено важно за тези, които спортуват интензивно.

Вечеря не трябва да бъде като лека закуска, той също трябва да съдържа въглехидрати. Не забравяйте, че не получават мазнини от използваните продукти, както и поради липсата на баланс. Ако след вечеря планирахте упражнения, въглехидратите ти са спешно необходими, но в по-малък брой, отколкото в следобедните часове. Не е нужно да има вечеря в 18:00 часа, а след това се нарязва на кръгчета около хладилника предната вечер. Опитайте се да поддържате баланс, с цел уважение, да се пие вода и упражнения.

Всичко това ще ви помогне да не само за постигане на желаните форми, но и да бъдат здрави и да съхранява резултатите за дълго.

Интервю с Мариан Evgrafeva