Консервната краставици с горчица рецепти за зимата със суха, свеж, със семена, горчица прах,

Никога не празник в Русия не без консервирани краставици не е имал празник в Русия не без консервирани краставици. Солени, кисели, мариновани краставички - винаги са били един от най-любимите закуски. Българските домакини постигнаха в опазването на краставици главозамайваща височина: нито една страна по света има такива вкусни краставици. И един от най-вкусните варианти - краставици, които са запазени горчица.

Един класически рецепти

Въз основа на един литър буркан:

• краставици (средно);
• пресен чесън - 3 скилидки;
• черен пипер - 3 грах;
• бахар - 3 грах;
• лавров;
• сол голям - 0.03 кг;
• Оцет 9% - 0.09 L;
• Вода варено - 0.55 L;
• горчица (семена) - 0.01 кг;
• сух копър;
• дъбови листа.

Детайлът да добавите любимите си подправки

1. Вземете малки краставици силен. Потапя тях в продължение на 3 часа в студена вода.
2. Стъклени съдове се мият със сода за хляб и подсушете. Не използвайте почистващи препарати: миризмата на краставици се импрегнира.
3. Бъдете сигурни, да ври капаците.
4. Сварете вода. Достатъчно 1.5 литра. Охлажда се до стайна температура.
5. В obsushennye капацитет равномерно билки и подправки.
6. Да не забравяме и горчицата. Предписания от този вид включват използването на синапено семе. Любителите острота се препоръчва да добавите Чили Пепърс.
7. Напоени краставици за излизане от течността. Лежеше на една кърпа и подсушете.
8. Сушени поставени краставици в стъклени съдове. Препоръчително е да се поставят на първия ред вертикално, а след това - тъй като тя ще се инсталира.
9. Заспивам в захар капацитет и сол (по-захар, сол по-малко). Изсипете ostuzhennoy преварена вода. Налейте оцета.
10. Покритието на контейнера със стерилни капаци. Махнете капака с помощта на форцепс, а не вашите ръце.
11. Дъното на съда, които ще бъдат стерилизирани буркани, prostelit кърпа. кутии време стерилизация литър - 15 минути, три-литров - 20 минути. Време брои от момента на вряща вода.
12. По време на стерилизация краставици в банки променят цвета си. Ако те са зелени, а след това тя се превръща смарагд.
13. След стерилизация, банките не трябва да приключи. Също така не е нужно да се обърне. Сложете ги в проекта. Когато те се охлади - ги сложете в хладилника.

Освен че е писано в рецептата, можете да добавите и всички любимите подправки, свойствата на които могат, според вас, за подобряване на вкуса. Не прекалявайте с чесън. Той прави по-малко хрупкави краставици.

Хрупкава краставички сос с синапено семе и лук: стъпка по стъпка рецепта

В буркан от 1,5 литра:

• краставички;
• Лук - 0.1 кг;
• кетчуп - 0.1 кг;
• черен пипер - грах - 0,003 кг;
• синапено семе - 0.01 кг;
• оцет същество 70% - 0, 005 л;
• Сол - 0.06 кг;
• захар - 0.05 кг;
• вода - 1 литър;
• копър (артикули) - 0.01 кг;
• дафинов лист - 0,002 кг;
• карамфил - 0,003 кг;
• Чесън - 0.03 кг.

Прибирането на реколтата ще зарадва своя тръпчив вкус

1. Веднага направи сос, а след това да го не се разсейва. Кетчуп смесва със ситно нарязан лук и предварително passerovannym. Да се ​​отмени.
2. Краставици, напоена в студена вода. Достатъчно е да се 4-5 часа.
3. Буркани и капаци мият със сода за хляб. Измийте и се стерилизира.
4. Тигелът вода от краставица. Изрежете краищата.
5. В Ароматизаторите стъклен съд легло. Изсипете семена горчица.
6. Плътно опаковат корнишони в контейнер. Сварете вода.
7. Контейнерът с корнишони изсипва вряща вода. Задръжте за 15 минути.
8. Приготвя се саламура: вода + захар + сол. Боил, добавете соса, разбъркайте. Напълнете контейнера с краставици. Налейте оцета.
9. капак контейнер Roll. Флип. Дайте изстине напълно.

Консервиране краставички сос дава перфектен резултат. Основното нещо - да се следват рецептата религиозно, ще получите вкусен продукт.

Консервната краставици с горчица прах: лесна рецепта

• краставица среден размер - 0,35 кг;
• млади моркови - 0.1 кг;
• Чесън - 0.01 кг;
• копър младите - 0,02 кг;
• голям сол - 0.015 кг;
• захар - 0, 01 кг;
• Оцет 9% - 0,02 л;
• питейна вода;
• Pepper грах бахар - 3 броя.

Морковите за такова съхранение могат да намалят красиви фигури

1. В този горчица запазване рецепта прах краставици трябва първо да се накисва в продължение на 5 часа, след това нарязани на "бурета".
2. Един час преди да се получи контейнер съхранение. Стерилизирайте него. Слоят от контейнер получава копър и чесън.
3. Банката постави краставици. Сложете вертикално: така че ще бъде по-лесно да се получи след това.
4. Моркови обработват, нарязани кръг. Поставете върха на краставиците.
5. Излива вряща вода върху краставиците. В продължение на 10 минути. След това налейте вода в отделен тиган. Изсипва се в него голям сол, захар. Сварете марината. Излива лъжица горчица на прах. Добави бахар.
6. Излива приготвени маринатата краставици.
7. Roll (обрат) банки.

Консервната краставици с горчица и хрян листа: рецепта литрови бидони

• краставица зелено - 6 кг;
• синапено семе цели - 0.06 кг;
• Сол - 0.18 кг;
• захар - 0.25 кг;
• Чесън - 0.1 кг;
• хрян (листа) - 0, 06 кг;
• пресен копър - 0, 06 кг;
• Пресни магданоз - 0.06 кг;
• Оцетът - 0,06 литра.

Заготовката дава много вкусно и ароматно

1. Краставици лекувани, напоена с вода в продължение на 3 часа.
2. В литров стъклен съд постави на дъното на билки, чесън, хрян, горчица. Те - краставици. На върха на краставица - копър.
3. Напълнената контейнера изсипва вряща вода. Не се търкаля, и затворете капака. Настояват 15 минути. Налейте вода. Този процес се повтаря отново.
4. Марината трябва да бъдат подготвени поотделно за всеки резервоар. За тази цел, водата от контейнера се изсипва в тенджерата, покриване на захар и сол (0,02 кг и 0,03 килограма). Сварете. Контейнерът се изсипва оцет (0.01 L). Над кипящия излива готови солев разтвор.
5. Резервоари търкалят стерилизирани капаци.
6. Банките поставят на капака. Увийте топло одеяло. Оставя се да престои един ден. Премахване на студа.

Консервната краставици с горчица плочи

• краставици - 1 кг;
• Чесън - 0,015 кг;
• горчица прах - 0,005 кг;
• черен пипер - 0,003 кг;
• захар - 0.01 кг;
• оцетена есенция - 0,0018 х
• Вода - 0.055 л;
• сол - 0,017 кг;
• Рафинирано масло - 0.12 L;
• пресен копър - 0.01 кг.

Това опазване ще донесе радост на един студен зимен ден

1. Изберете права, тънка краставица. Изплакването им за обработка (отрязани краища). Изрежете по средното плоча. не може да се използва за първата плоча.
2. Fold приготвената плоча в саксия с обем. Те добавят смачкани скилидки чесън. След това - на нарязан копър, сол, черен пипер, горчица и захарта. Налейте оцета, рафинирано масло. Налейте вода.
3. Влеят два часа. Не изливайте сока.
4. Плочки краставици движат в подготвената контейнера. ги Изсипете в сок от краставица.
5. Вземи тенджерата е голяма. Prostelit дъното на тенджерата с кърпа. Излива гореща вода (70 ° Σ). Преместете тиган на силен огън.
6. След това сложете в тигана банки. Корица капаци. Вода - на "раменете" на консерви.
7. Кипене губят топлина за най-малките. Покрийте тенджерата с капак. Стерилизационни буркани - 20 минути.
8. След това внимателно извадете бурканите. Roll покрива. сух капацитет. Увийте в одеяло за 2 дни.

Краставици с горчица, листа от череша и касис: ароматно рецепта

В буркана три литра:

• краставица зелено - 1,5 кг;
• лют червен пипер - 0.05 кг;
• бахар - 0.01 кг;
• сух копър - 0, 02 кг;
• Чесън - 0.03 кг;
• суха горчица - 0.03 кг;
• череша листа и касис - 0.01 кг.

Това прибирането на реколтата ще се съхраняват за дълго време

1. Оставя се да кипи саламура. Сложете водата в голяма тенджера на огъня. Добавете захар, сол и се кипва. След кипене, отстранете от топлина. Налейте оцета.
2. В долната част на леглото на стъклен амбалаж копър, чесън, ягодоплодни листове, всички горчица.
3. Поставете краставица се смесва с останалите компоненти.
4. Изсипете горещата марината. Настояват час.
5. Отцедете маринатата. Сварете. Отново се излива.
6. Добавете чаша водка. Затворете капака.

Всички рецепти дават отличен резултат. Краставиците са получени за слава! И много лека закуска и са идеални туршия, и маруля ще звучи страхотно. Определено нещо, което ще бъде щастлив.