Здрави супи за бебета - рецепти, RU-babyhealth
Супа - традиционно ястие в много страни, въпреки широкото разпространение в готвене, тя е нападната от специалисти по хранене. Последното се смята, че ползата от супи преувеличени, и тяхното присъствие в храната като традиционно ястие не е необходимо.
Въпреки критиките, супи имат безспорни предимства, а именно:
- Стимулиране на производството на стомашен сок.
- Стабилизиране на червата.
- Поддържането на оптимален баланс на течности и соли.
- В студения сезон супи стимулират обмяната на веществата, даде тялото си топлина.
- Хранителните вещества и минерали в чорбата абсорбират много по-добри и по-бързи.
Моля, имайте предвид, че тези полезни свойства могат да се похвалят само "правилните" супи, приготвени на ниско съдържание на мазнини бульон, без добавяне на различни кубчета бульон.
За бебето супа се приготвя във връзка с редица препоръки:
- Супи с месо, пиле или риба, за да готвя само "втори" бульон, т.е. след като е варено месо или домашни птици, изчакайте 5-10 минути, излейте бульона и се изсипва в тенджерата отново и чиста вода, за да се довежда до кипене месото.
- Идеалното би било супи на зеленчуковия бульон и добавете точно преди сервиране на супа варено месо или пиле.
- Myaco и домашни птици за detckogo супа трябва да бъде приготвена за дълго време, докато месни влакна са меки и нежни. Зеленчуци не изискват дълго готвене, тъй като допринася за унищожаването на основното тяло на витамини и хранителни вещества.
- Детските супи не е нужно да добавите любимите си пържене: лук и моркови.
- Майките трябва да не е трудно да се хранят бебето си супи, картофено пюре, детето трябва да се дъвче храната си, това е особено вярно за деца над 2 години, или може да се развие синдром на "мързеливи черва", което ще доведе до метаболитни нарушения.
- Преди да сервирате, не забравяйте да добавите към супа пресни билки - източник на витамини и фибри.
- При подготовката на супа, особено за детето, не е възможно да се добавят подправки, кубчета бульон, който преди това е, пушен бекон, дафинов лист, сол не може да бъде изобилно бульон, могат да се използват само естествени продукти, за предпочитане отглеждани на сайта.
Преди тригодишна възраст не се препоръчва за бебета супи като кисела краставичка, супа с бекон, плюскане, халофитна, супата от кисело зеле. Преди достигане на възраст от седем под забраната са гъби супи и супи с морски дарове.
За да се подадат бебетата започват хранене идеални зеленчукови супи, чиито рецепти са представени по-долу. Необходимо е да се вземе под внимание фактът, че ястието трябва да се приготвя. не "вчера" супа, лук, като част от храната не трябва да бъде, тъй като тя има дразнещ ефект върху стомашната лигавица.
Класически супа от зеленчуци
За подготовката трябва да се вземат по-малък картоф, на около 30 грама. карфиол или броколи, половин малък морков. Зеленчуци чиста, измийте, нарежете на малки парченца, покриват с вода и варете на среден огън, докато състоянието на търг. зеленчуци след втрива през фино сито, получената смес се излива в зеленчуков бульон, четвърт чаша кипяща мляко, добавете масло в количество не повече от 5 м. Смесва се добре и сместа отново се довежда до кипене. Охлаждане супа може да се сервира на детето.
картофена супа
За да се подготви супа необходимостта от няколко измити и обелени картофи готвят до състояние на готовност, след което се втрива през фино сито, налейте вода, в която са варени зеленчуци и половин чаша мляко. Разбъркайте в резултат пюре и оставете да заври. В готовия ястие, можете да добавите маслото в обем не повече от 5 грама. и 2 супени лъжици сок от моркови.
супа от моркови
За да се подготви супата, трябва два големи моркови обелете и измиване, нарязани на малки парченца и се слага в малка тенджера, добавете 0, 5 супени лъжици захар, масло в размер на не повече от 5 грама. и вода, оставете да заври. След кипене, добавят шест чаени лъжички и да продължи да се готви за около 40 минути.
Варени моркови и ориз търкайте през фино сито, след това добавете една четвърт чаша варено мляко, докато получите желания супата дебелина. Сместа отново се довежда до кипене. След охлаждане, супа е готов за употреба.
Крем от тиквички и карфиол
За приготвяне на супа, трябва да се вземат тиквички и броколи в равни пропорции на приблизително 120гр. всеки продукт. Промитите и обелени зеленчуци изсипва гореща вода. Гответе на слаб огън, докато омекнат. След готови тиквички и броколи пропускат през фино сито, се добавя вода, при което сварените зеленчуци, и получената смес се довежда до кипене. Охладената бульон добавете настъргания яйчен жълтък и масло в обем не повече от 5 грама.
ориз супа
За да се подготви супата трябва една супена лъжица ориз измиване в няколко преминавания до последния Водата е бистра, изсипва във вряща вода и оставете да къкри, докато напълно сготвени. След това зърно преминали през фино сито, изливат три четвърти чаша варено мляко и 0.5 ч.л. захари, отново за привеждане на сместа под обратен хладник.
Преди да сервирате, добавете бульона 3 в. масло. Като се започне от пет месечна възраст бебето ви може да направи супи, приготвени на ниско съдържание на мазнини пилешки бульон.
Пилешка супа за Хлапето
- Пилешки гърди - 200 гр.
- Моркови - един корен.
- Домашно приготвени спагети - по преценка.
- 0,5 литра вода.
- Пресен копър и магданоз.
Пилешки гърди почистени от излишната мазнина, изплакнете, добавете вода и оставете да заври. Първо се отцеди бульон, отново залейте месото с вода и сложи на огъня. Веднага след като заври, добавете морковите, след като станат меки, изсипва се в супа домашно приготвени спагети. Кук и само за няколко минути, не може да се извари юфка.
Бульон пиле, моркови и юфка pyurirovat смесител заедно с зеленчуци, след това получената маса трябва да добави бульон в такова количество, че да се получи желаната консистенция на супа. Охлажда се ястието е готово да се хранят бебето.
Всички рецепти на супи не съдържат сол, тъй като бебето получава точното количество минерали от зеленчуците. Ако се добавя сол, в много малки количества, няколко зрънца достатъчно щипка.