Как да запазите Калина - калина как да се съхранява - Хранителни продукти - други

Калина вкус малко горчив. поради което се препоръчва само за да берат плодове в след измръзване удари. В този случай, всички горчивината ще изчезне, а плодовете ще станат сладък и приятен вкус. За да се запази плода, изсипете го захарта. Вземете Калина, чиста от отломки, прах, клонки, плодове, измийте, внимавайте да не повредите или да ги нарани. Поръсете плодове върху суха кърпа и ги подсушете добре. На 1 кг плодове, ще трябва 700 грама захар. Поставете чисти буркани и се изсипва Калина всеки слой на захар. Захар трябва да покрива плодовете напълно. Затваряне на бурканчето с пластмасов капак и се поставят в хладилник. Тази рецепта ще ви помогне да поддържате чудотворните плодове през цялата зима.

Минете през плодовете на отломки, листа и клонки, измийте добре под течаща вода и суха за хартиени кърпи. След това положи чиста и суха Kalina на пластмасови контейнери и се съхранява във фризера. В студено време, прибрани плодове могат да бъдат приготвени желе, лечебни плодови напитки, които се използват като пълнеж за пай или за декорация на ястия. Замразени калина запазва всички витамини и хранителни вещества. които са част от пресни плодове.

Можете да запишете Калина, сушени плодове. За сушене, се препоръчва да се съберат Калина все още не е прихванатия слана. Зърната се сгъват в гевгир и внимателно peremoyte под хладно течаща вода. Изчакайте излишната вода по стъклото и място плодовете на по хартиени кърпи. Зърната трябва да бъдат напълно сухи и старателно podvyalitsya открито. След смяна Kalina върху тава и се изсушава в пещ при 60 ° С до твърдо вещество. След изсушаване, видно от горски плодове и стъбла да се излива хартия или ленена торба. Съхранявайте на хладно и сухо място.