Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки

Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки

Рецептата на този пай имам от майка ми. Торта Оказва се, много вкусно и удовлетворяващо - истински човек пай. Подготовка тази торта е много прост и най-основните продукти, необходими за това. Говеждо може да замести пилешко или направил готви пай с картофи и лук. Тази торта ще бъде идеалното допълнение към зеленчукова супа, и все пак това е много удобно да се взема на пикник.

съставки

  • масло (маргарин) 120 ° С
  • кисело мляко 1 супена лъжица
  • яйце 1 бр
  • 1 чаена лъжичка сода
  • брашно 500-600 грама
  • картофи 3-4 парчета
  • лук 2 бр
  • месо 300гр
  • сол и пипер на вкус
  • подправки на вкус

Подготвителен етап: 40 минути

Време за приготвяне: 45 минути

След готвене, можете да получите 10-12 порции

Как да се готви пай с месо и картофи на фурна: рецепта с стъпка по стъпка снимки

  1. Сложете в купа 120 грама масло
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  2. Пресейте 300 гр брашно
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  3. Grind брашно с масло в трохи
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  4. Добавя се 1 яйце
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  5. Малко топлина на 1 супена лъжица кисело мляко и да го гасят 1 ч.л. сода
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  6. Изсипете киселото мляко в купа
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  7. Добавете 1/2 ч.л. сол
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  8. Пресейте още 150-200 грама брашно
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  9. Започнете месене на тесто
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  10. Pripylite работна повърхност с брашно и внимателно месят тестото, докато пластичност. Покрийте купата и оставете останалата част на тестото за 20 минути
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  11. Докато тестото е в покой, нарязани картофените плочи. Onion пръстени половина. Месни малки кубчета
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  12. Почина тесто в 2 части
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  13. Една част от ролката в резервоара от размера на тигана
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  14. Прехвърлете тестото за печене лист. Това ще бъде в основата на тортата
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  15. Поставете тестото върху картофи, сол и черен пипер
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  16. Поставете месото на картофи. Месо и сол и черен пипер и се поръсва с подправки (имах кимион и кориандър)
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  17. На върха на месото се разпространи лука. Лукът малко сол и се поръсва с червен пипер земята
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  18. Разточете тестото част 2 и се покрива й пай. Edge се затваря плътно. В центъра на тортата, направете дупките за излизането на парата по
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  19. Пече торта в предварително загрята пещ при 180 ° С в 45-50 минути до златист цвят. Можете да го получите в дупката парче месо и извадете тест за готовността
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки
  20. Нека торта изстине леко, нарязва на порции парчета и сервирайте
    Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки

Подобно на рецептата? Споделете това!