Защо закупена пиле мек и нежен, а пиле труден дома

Аз ангажирани в село годините на кокошки 10 и стига до следното заключение: обичайната пилешко яйце г. породи (а именно тези, които обикновено се запази) много се движи, е необходимо, за да се по-добре производството на яйца, така че те да имат развитие на мускулна маса, и това е много трудно, така че пилета по-стари от 5 години, понякога не хапят и не razzhuosh. Но от чорбата те нямат равни. А месо за семейството ми, аз обикновено отнеме десетина кокошки и те вкара от три месеца, докато не започна да расте мазнини. И ги хранят за мелене на ябълки (в тяхното село обикновено са къде да отида) с комбинирания фураж, смилане царевица и пшеница. Трябва да се опитате месото - мечта! И на големите мелници сега са хранени пилета хранят с различни химически добавки, включително - с ускорителите на подобрители на растежа и вкус. Такава фураж вече е в продажба, но аз не се използва. Тяхната плът е мек и много вкусно, но е полезно, аз не бих нарекъл.

Магазините продават пилешко месо от други видове - .. Тя бройлери, Корниш и др Тези пилета растат по-бързо в сравнение с конвенционалните кокошките-носачки, които често се продават и частни търговци, наричайки дома пиле.

Пилета-бройлери растат много бързо, само за няколко седмици (6-10) - И все пак, те могат да бъдат заклани за месо. А кокошките носачки, в една епоха, повече пиле, макар и израснал. Тези скали се покачват в продължение на няколко месеца, най-малко. И така, тя е и мазнини беше. така че дори и по-дълго.

Например, ние растат за себе си и на кокошки носачки и бройлери. И разбира се, ако бройлери резултат на 8 седмици, месото му е нежна и варени много бързо. И като се има предвид, че домашните птици и ги хранят дори и с най-различни добавки, за кражба от магазин растат още по-бързо. Те са страхотни, но месото е млад, защото тя е мека и нежна.

Най-вероятно, защото обикновено пилета се продават за възрастни хора staryh.A месо е трудно свойства. В крайна сметка, че няма смисъл да се продават на младите, защото те са повече яйца! Има и друга теория като пилета вървят около много, за разлика от бройлери, се оказва, че месото им е по-жилав.