Защо тесто във фурната или прекалено суха или не пече през

В допълнение към съвети вече са дадени: при второто печене може да излее слой от груби сол или сложи съд с вода, водата е още по-добре. Така че експериментират с температурния режим по време на печене и затопляне на фурната, преди да го поставите в кифли, а дори и на нивото на местоположението на тиган с ролките.

Това често се случва, че фурната е до началото на процеса на печене е силно затоплена или не. В първия случай ролките не разполагат с време, за да влезе във фурната, покрита с кора и следователно не се пече през вътре. Във втория - кладенеца кифлички се покачват, но не се получи желания цвят красива, т.е. тесто вече propeklos, но това трае по-дълго, отколкото е необходимо и в резултат на сух кок.

Обвинението, че фурната газ. Имам го изобщо не работи, с изключение на пица и бутер бургери. Останалата част - от вътрешната страна на тестото не propeklos. сурови. На противно прекалено суха работа, а след това voosche едната страна по-висока от другата роза (от сладкиши и бисквити). Четох, че трябва да се сложи една чаша вода на дъното на фурната. В резултат на температурната разлика, това довежда до водата и капеше върху стъклото - термо избухна във фурната, се разпространява из кухнята малки парченца стъкло. Ползата от децата не са били там. Така че бъдете по-внимателни.

Съпруг сложи електрическа печка, сладка сделка, баници, сладкиши, кифли, бисквити, бисквити, торти - всичко се оказва!