Защо събуждане kutyu яде и какво символизира

AiF.ru разказва за произхода на традицията на готвене паметник kutyu.

По време на мемориала на масата, не забравяйте да поставите kutyu. AiF.ru разбра защо България вкоренен обичай и ритуал, който символизира тази бъркотия.

Когато Русия започна да се запари kutyu?

Традицията на готвене в kutyu за събуждане (от гръцки κουκκί -. «Зърно») вероятно се появява в X век. След княз Владимир избра християнството, стотици свещеници дойдоха в Русия от Византия. Те също така въведе нашите предци с гръцкия обичай да ядат специален ритуал погребение каша. Въпреки това, известният съветски етнограф Дмитрий Zelenin призна, че тази традиция са възникнали в Русия много по-рано, дори и в езически времена. Принос към византийците лежеше само във факта, че те дадоха името на мемориалния каша.

Какво прави kutya?

Кути зърна са символ на възкресението, защото, падане на земята, те в крайна сметка се превръщат в растения - и също толкова края, след като е бил погребан под църковните обичаи, възкресени за вечен живот. Медът също каша символизира духовната мир, който чака за мъртъв в небесното царство.

За повече някои случаи kutyu готви?

Kutyu готви на църковните празници - Бъдни вечер и Коледа.

Възможно ли е да има паметник kutyu вилица?

Как да се подготвите за спомен kutyu?

Рецепта за една доза паметник Кути:

Пшенични шрот - 0,5 чаши. Вода - 3 чаши. Мед - 2 супени лъжици. Стафиди, ядки (орехи, бадеми, или гора) - една шепа.

Стъпка 1. Повторение и измийте обелени пшенични зърна, които да ги напълнят със студена вода и оставете да заври.

Етап 2. Наклон зърно в сито и се промива със студена вода.

Стъпка 3: Изсипете зърно с много студена вода и го сварете, докато омекне, след това изхвърлете в сито, изплакнете с гореща вода и се охлажда.

Стъпка 4: Отидете и промиване на стафидите, запълнете го с вряща вода и оставете за 15-20 минути за подуване. След това изсипете течността.

Етап 5. ядки (орехи, бадеми, или горски) почистват от обвивката, промива се, попарят с вряла вода и фино лира.

Етап 6: Разрежда се в студена вода варено мед в съотношение 2: 1.

Стъпка 7. Свържете завършен охладено ечемик, стафиди, ядки и мед. Всички разбъркайте добре.

Стъпка 8: Сервирайте на паметник на маса в общата купа. От него всеки посетител да се почете паметта на починалия е да се яде три лъжици овесена каша.