Защо рибата се сервира лимон

Лимон с риба, сервирана в много отношения. Ето някои от тях:

  • традиция. Така хранят рибата преди много векове, и тази традиция е оцеляла до наши дни;
  • декорация ястия. Нарязан лимон в перфектна хармония на табелката с рибата;
  • Lemon заглушава особен мирис на риба;
  • след хранене риба и други морски дарове, лимон закуска за премахване на неприятна миризма;
  • лимон ускорява процеса на храносмилането;
  • благодарение на лимон рибата става вкусно. Може би това се дължи на факта, че дразнеше вкусови рецептори.

модератор избра най-добрият отговор

Твърди се твърди, че лимон сервира с риба, за да се пребори с носела миризма на риба.

Това повдига въпроса: защо да бие миризмата на готвена риба (варени, пържени или печени)? Дали миризмата на риба е толкова неприятно? Защо тогава е това, което е неприятно? По мое мнение, лимон убива деликатния вкус на рибата.

Също така е широко вярвали, че лимонов сок не дава риба да се разпада по време на готвене. Но ние имаме нещо сервира лимон готови да ловят риба.

Отговорът на въпроса ви е просто да се баналност: рибата се сервира лимон, отдава почит на традицията.

Имало едно време не е имало хладилна и за запазване на улова често се използва лимонов сок, който в същото време унищожава остаряла миризмата на сурова риба Всеки знае, ако прясна риба е много дълго време във въздуха, има неприятна миризма. В този случай, подпомага лимон.

Дори преди 600 година, лимона се счита за нещо като дезинфекциращ агент. Смятало се е, ако храната получава развали риба, лимонов сок ще убие всички вредни бактерии и мъжът е бил отровен.

В допълнение има и друга вяра: това е смятало, че лимонов сок ще ви помогне, ако рибни кости заседнал в гърлото. Той е трябвало да смуче резен лимон, което ще доведе до спазми в гърлото и заби кост proskochet.

Това е историята.

Що се отнася до съвременните традиции и миризмата. ако имате намерение да се яде риба или морски дарове ръце, трябва да представят съд с вода с лимон, за да изплакнете ръцете. В този случай, миризмата ще изчезне със сигурност, но с ръцете.