Защо някои хора обичат да ядат сурово месо

Предпочитам сурово месо в наше време е рисковано, тъй като сурово месо може да съдържа различни вредители, които могат да причинят диария в най-добрия, а дори и тежки отравяния, както и хелминтози. И тъй като сурово месо е по-добре да се вземе вкъщи и проверени.

Едно лице може да го предпочитат, защото едно дете може да се опита, и има вкус, и в резултат на хора, така свикнали с сурово месо, че сега е за него като деликатес.

Суровият месото е по-полезен и хранителни вещества, витамини, есенциални мастни киселини от тип омега-3, омега-6, както и диетични фибри, които подобряват чревната перисталтика.

Също така, тази преференция може да бъде ехо на нашите предци, които не презират сурови парчета, но генетично това може да се повтори, дори и след много поколения. И също така, че като тези, които не се страхуват да различни негативни последици (вж. По-горе), опитайте отново и толкова пристрастен, че сега е на варено и печено месо дори не гледам.

Друго предимство, сурово месо не е нужно да се готви, тя е само по себе си самостоятелен продукт.

Също така, сурово месо се смята за не само полезно, но също и сочно, ароматно, приятен за гледане.

И някой като екзотично месо с кръв, явно хората имат някаква връзка с миналото на техните предци, които обичаха това ястие.

Мисля, че това е просто предпочитание. Въпреки че проучванията показват, че в топлинно обработено месо съдържа повече витамини и ценни протеини с основни аминокиселини и така нататък. И феновете на сурово месо са убедени, че това е сочни, вкусни, по-нежно, по-ароматно, с красив външен вид). Така че, предполагам, че хората просто като вкусът на сурово месо, както и за предимствата на това в предната част на месо варено или пържено, много дори не наистина наясно).

Между другото, на сурово месо в националната кухня на някои страни "пуснати в производство" и включени във формулата на ястия (Аржентина, Италия и други). Аз самият знам двама души, които мляно суров предпочитания даваш, отколкото готови ястия от него. А пържола да се яде само кръв. Е, какво можеш да направиш? Това е доста нормални приятелски настроени хора, а не някакви канибали)).

Когато топлинно обработено месо смекчи колагенови влакна. В сурово месо са непокътнати.

Но при използването на сурово месо има много опасни възможности за договаряне на салмонелоза, глисти, изключително опасно трихинелоза може да е форми, други патогенни микрофлора. Ако тя наистина иска да яде сурово месо, а след това, както се препоръчва, по-добре е да изберете добър парче говеждо месо. Той се счита за най-чистата месото.

Тя засяга огромен брой фактори, така че е трудно да се каже кой е по-основните. Например:

1. Ефектът на "Happy хранене": ако един човек е дете яде малко храна, но сега го прави несъзнателни приятни асоциации. Ако едно дете го хранят нещо, за да имат вкус на сурово месо - е вече в зряла възраст се проявява.
2. Индивидуални генетични характеристики. вкуса на храната, която се разпознава от организма като коректен, подходящ положи на генетично ниво. Но за милиони години еволюция, е нанесена много различни програми, които рекомбинират и да доведе до непредсказуеми резултати. Ако по някакъв начин изобразява разпределението на аромати, вие получавате нормално разпределение с пик в средата на съответните най-често срещаните хранителни навици - и огромния "опашка" най-странните лични навици.