Защо не се замразява сладолед в примерите на фризера на крем рецепти домашно лед

Мнозина вярват, че сладоледът - това е просто лека закуска, а не пълен обяд или вечеря. Въпреки това, в горещ летен ден, десерт може да бъде полезен на храните и да се замени мастни нездравословна храна. Сладолед, произведен на базата на мляко, масло или растително масло, добавете към него плода, шоколад и други пълнежи. Това означава, че всяка част от сладолед съдържа полезните минерали, незаменими аминокиселини и витамини.

Някои чудно защо вкуса на сладолед, който се продава в магазините днес е различно от това, което е познато от детството? За да разберем това, трябва да се даде примери за рецепти за домашно сладолед.

Домашна сладолед

За готвене се нуждаете от следните съставки:

• 3 белтъка
• 300 мл крем с 33% мазнини
• лимонов сок
• 100 гр захар
• 50 грама пудра захар.

Първо, трябва да се смесват сметаната със захарта, след което се поставя в тенджера и поставете на слаб огън. И така се готви за 30 минути.

След това сместа трябва да се охлади и се бие с миксер за получаване на пяна. След това трябва да се смесват бели, пудра захар, лимонов сок и да ги победим. След това кремът трябва да се смесва с протеини, но това трябва да става много внимателно, в противен случай може да развали всичко.

Получената смес се излива в контейнер и се поставя във фризер чрез покриване с фолио. След това е необходимо да се получи сладолед, го смесват и се връща във фризера в продължение на 3 часа.

За вкуса, можете да добавите ситно нарязани плодове, горски плодове, бисквити.

В чинии снимка сладолед със сладолед, украсени с плодове и мента

праскова сладолед

За да се подготви десерт, трябва да се съберат основните й компоненти, а именно:

• 500 грама зрели праскови
• 100 гр пудра захар
• лимонов сок
• 200 мл крем с 22% мазнини.

На първо място, ние трябва да блендер и разбъркайте го белени праскови, захар и лимонов сок. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса от праскова.

На следващо място, с помощта на миксер до разбийте сметаната до получаване на пяна и се добавят към теглото на прасковата. Получената смес се излива в контейнер и след това да се замразява.

На всеки 2 часа стойност на сладолед разбъркване, докато се сгъсти. След това можете да я държи във фризера в продължение на 3 часа. Преди да сервирате, че е желателно да се пренаредят десертите в хладилника.

Домашна сладолед с ягоди

Необходими продукти за готвене:

• 1 супена лъжица. захар
• Член 0.5. вода
• 1 килограм на пресни ягоди
• Половината лимон (сок)
• половината от портокал
• 300 мл сметана.

В тенджера изсипете захарта, добавете вода и всичко това да доведе до възпаление, като периодично се разбърква. Когато захарта се разтвори напълно, да се намали топлината и да продължи да се разбърква сместа. След това премахнете сиропа и се оставя да се охлади.

В същото време тя трябва да бъде смачкан ягоди до консистенцията на картофено пюре. Можете да използвате сито. Когато захарен сироп се охлади, добавете ягоди пюре, лимон и портокалов сок. Всичко това се смесва добре.

Whip крем с миксер и сложете в хладилника за по-нататъшна употреба.

Ако ръката е фризер, тя трябва да бъде много ягода го смесват със сметана и изпълнява инструкциите на производителя.

Ако фризера не е налице, ягоди пюре трябва да попълните контейнера за замразяване и поддържа във фризера в продължение на 1,5 часа. Когато ледът започва да се замразява, трябва да получите и да го спре с вилица или бие с миксер. След това се смесва с крем и се връща в 3 часа фризер.

И да го направи толкова дълго, колкото десерта няма да се замразява. Гарнирайте със свеж ягодов сладолед.

В снимка дома сладолед с ягоди

Какви са последиците от всичко това можем да направим? Разрешение 3 рецепти домашно сладолед в различни варианти. Във всички случаи, сладоледът се поставя в хладилник за замразяване. Ако се купуват редовно сладолед в супермаркета, и го задръжте във фризера, той не се замразява. Защо?

Преди сладолед произведен на базата на животински мазнини (сметана и мляко), като се използва естествена съставка, която естествено замръзва при ниска температура.

Сега производителите в повечето случаи, добавете растително масло (кокосово или палмово масло), които не са напълно замразени.

В допълнение, като част от десерт съдържа голямо количество консерванти и изкуствени пълнители.

Рецептите-горе, са използвани само естествени съставки, които имат положителен ефект върху човешкото здраве.