Замразяване у дома

Ако имате голям фризер, тогава вие сте много щастлив. Въпреки това, дори в обикновен хладилник може да побере достатъчно количество различни крайградски деликатеси.

Замразяване зеленчуци у дома. важни правила.

1. За замразяване, използвайте само плътен, не се деформира, зрял и пресни плодове;
2. Плодовете и зеленчуците са сигурни, за да се измие и сухи. В противен случай, продуктите ще се превърнат в една грозна буца.
3. Повечето зеленчуци необходимо бланширане - кратко пара или вода, последвано от охлаждане. Този процес ще унищожи окислителните ензими, което води до неприятен вкус и губят цвета си.
4. замразени плодове гъсто подредени в съдове или пластмасови торбички, които след това се запечатват.
5. Freeze на малки порции, за да могат да ги използват в даден момент.
6. Температурата на замразяване камера трябва да бъде най-малко 18 градуса. Само в този случай можете да съхранявате храна в продължение на около една година.

Можете да замрази почти всичко - от гъби в зелено. Храна за вкъщи струва само от ряпа, репички и ряпа.

Зелените (целина, кориандър, лук пера, киселец, магданоз, копър и т.н.). Предварително измиване, сухо и го нарежете. Готови чинка спадат към тези пакети, нека въздуха изляза вратовръзка. Можете също така да замрази билки във вода. За тази цел, сгънете го в контейнер, напълни с вода, сложете във фризера. Лед ssypte в един пакет, той се съхранява в тази форма. Използвайте празно без размразяване, просто хвърляне в готовия ястие.

Сладък пипер. За плънката плодове съхраняват изцяло, премахване на семена от тях и отсече "капачката". Сгънете ги един в друг и се замразява. Също така може да намали плода на кубчета или ленти, след това да прехвърли на пластмасови торбички. В тази форма, той ще заема минимално количество пространство.

Шоково замразяване у дома - технология ефективно и относително бързо охлаждане. Той използва специални камери за бързо охлаждане на продуктите и за поддържане на много ниска температура, за да ги запази.

Най-вече ми хареса американската рецепта, в която трябва да се използва мед и чаша уиски. Представям си какво ще стане ароматни и пикантни чушки! Причинява се малко загриженост рецепта в пластмасова кофа. Как ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като не е в състояние правилно да се дезинфекцират и да е или стерилизира получената смес.

Благодаря за статията! Просто съм голям фен на остър малко
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие

Мариновани чили откритие за мен. Никога не съм се опита, и със сигурност не е затворена. Обикновено земята си, а след това да се смила кафемелачка. Интересното е, че в тази форма, черен пипер губи своята острота? Трябва да затворите буркана на съд, тя изглежда добре.

Това е моята майка радост в тези рецепти, за мен е голям любител на остра опазване, това е самата чили в чиния със супа или борш хвърля. В допълнение, тези буркани с цветни пипер изглеждат толкова красиви, че вие ​​може да донесе на работата. да се похвали с това, което съм любовница.

Много пъти кисели български сладък пипер и никога не вкуси мариновано пикантно. Може би е време да опитате. Не забравяйте да обърнете внимание на мариноване чушки чили рецепта за сандвичи, такос, пица гарнитурата. Натрошени опции изгаряне на витамин някак познато

Ostrenkoe много уважаван в моето семейство и аз всяка година близо пипер обичайните класически начин. Всички рецепти са добри и не се различават много, но краставиците с чили биха искали да се опита да направи.

Ха, там - ядене, виж - трион. Но никога не съм направил. Между другото, много вкусно. През зимата, когато искате остри и горещи усещания, а пипер това е всичко!

През зимата, аз правя много препарати, но с горчив пипер не е особено приятелски отношения - е изсъхнал за зимата и слана. Никога не съм виждал толкова много интересни рецепти с чили. Chili рецепти, интересуващи се от грузински и "Каубой Candy", и краставици с интересна рецепта. Не пропускайте да опитате да се подготви и след това да напишете мнение. Благодарим Ви!

Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)