Захаросани череши
Захаросан - това захаросани плодове или плодове. От древни времена, хората на Изток е трябвало да изготвят захаросани плодове, за да се запази за бъдеща употреба. В България това е Източна деликатес е трик и е достъпна само за аристокрацията.
В днешно време захаросани достъпни и приемливи десерт изработени от естествени продукти.
За разлика от други сладкарски сладки, естествено захаросани не съдържа оцветители, консерванти и овкусители, и по този начин безопасен за здравето. В допълнение, те не са лишени от фибри и други хранителни вещества, които се намират в горски плодове и плодове.
Захаросани плодове е много ароматно и сладко, за тези, които е трудно да се откаже от сладки, те могат да бъдат отлична алтернатива на сладкиши и торти.
Разбира се, има представи захар, че диетолози не одобряват, но все пак, това е естествен продукт. Но производителите могат да развалят и е голям деликатес, добавяйки боя, за да привлекат вниманието на купувачите за вашия продукт. Не може да има различен цвят на захаросани плодове просто измъкна сочни плодове, обърнете внимание на това.
вие може да готви здравословна и вкусна захаросани собствени. Този процес не е труд и проста, но отнема много време. Най-често се прави от плътен захаросани плодове. Ягода или пъпеш (с изключение на диня кора) не се окаже, захаросани, но черешите са получени много вкусни, въпреки че това зрънце е сладко и сочно.
Захаросани череша: рецепта
Класическата рецепта за черешов лимоново
• Пясъкът е захар - 1 кг.
Череши измиване и отстраняване на вдлъбнатини.
Вода и захарен сироп заври. Излива кипене Siropchik плодове и се оставя една нощ. На следващия ден, източване на сиропа и го сварете.
Изсипете го върху черешите и оставете да се охлади.
Този процес се повтаря много пъти. Когато череша плодове покрита с кристали на захар, захаросани плодове е готова за прибиране на реколтата. Отиди на сушене.
Леко сухи плодове може в пещ при ниска температура не повече от 40 ° С, или просто разпределени в един слой от плат или хартия.
Бързи захаросани череши
• Захар - 1 кг / 200 гр.
Отърви се от костилки от череши. Поставете плодовете в купа, която е удобно да се направи сладко.
Сварете сироп, залейте с черешите и се оставя в продължение на 6 часа.
Включване на слаб огън и се вари в продължение на около 15 минути. Дайте възможност на плодове, за да се охладят, но не по-малко от 5 часа.
След това плодовете отново поставят на огъня и варете, докато омекнат, след което хвърля в гевгир. Сиропът трябва да се отцеди напълно, това отнема до 2 часа.
Когато сиропът се оттича, а плодовете са готини, те трябва да се търкаля в пудра захар или пудра захар.
Подреждане на плодове на пергамент или фина решетка на един слой и сухите 5 или 6 дни при стайна температура. За да се ускори процеса, може да се суши в пещ захаросани, задържане на температурата при 40 ° С в продължение на 12 часа.
Готов захаросани плодове могат да се съхраняват в продължение на дълъг период от време, в чист стъклен съд.
Захаросани череши запазват добър вкус и аромат на пресни плодове, те са сладки, с леко киселинност. Много добре с чай и като пълнеж и украса за всички видове десерти.
Можете също така да се интересуват от:- Как да се готви лимонови захаросани
- Как да се подготвят за Коледа sochivo
- Как да се готви диня желета
- Захаросан ананас - здравословна и вкусна десерт
