Захаросан избор и готварски тайни

рецепта Описание:

Многоцветен захаросани плодове - един от най-полезните сладкиши. Те са богати на фибри, витамини и минерали съдържат. Разбира се, най-полезната захаросаните, приготвени на съвестта - от естествени, узрели плодове без използването на химически оцветители и ароматизатори.

Как да не се купуват фалшив

Най-впечатляващото, блестящи лъскави захаросани плодове често са доста кухи. Потопете ги във вряща вода - и в рамките на няколко минути, водата ще се превърне и интересни факти ще загубят цялата си слава. Такава захаросани подходящ само като украса за торти или сладкиши. Имат свои собствени и, освен това, да се даде на децата си, не се препоръчва.

Природни захаросани блед и химичните им братовчеди, са леко набръчкана кожа и тънък захар слой върху повърхността на цветен прашец. Е, когато формата на захаросани красноречиво за техния произход: лесно се разпознава пръстен от ананас, портокал kruglyashi филийки, цели ягоди и т.н.

Как да се подготвите захаросани

За да научите как да направите красиви снимки, отидете в курсовете за професионална фотография - да се признае и да разберат тайните на върха на творчеството, под ръководството на професионалисти. Но, за да се подготви захаросани аналог в дома, достатъчно, за да прочетете съветите на опитни домакини.

Можете да направите вкусни захаросани портокал бърза подготовка на пулпа или кората на цитрусовите плодове. Лятното часово време, не пропускайте възможността да се подготвят за бъдещата захаросан пъпеш кората. Есента и зимата се готви светъл и полезен захаросани тиква - част от витамините и забавно, която сте предоставили!

Бързо захаросани готвене

  1. Плодове или кора бланширайте 3-7 минути, и хвърля в гевгир.
  2. Подготовка сироп от захар (4,3 части) и вода (1 част), тя provarivaya 10 мин.
  3. Парчета от суровина хвърлени в сиропа, той се регулира до готовност и внимателно се разстилат върху сито или решетка.
  4. След 2 часа бъдеще захаросани изпратен да се затопли пещ (макс. 50 ° С) и се суши.
  5. Захаросани плодове разпространение, изсипете захарта и ги оставете да изсъхнат напълно и zavyalitsya на въздух или в случая с сочни суровини отново във фурната.

Захаросан съхранява в чист стъклен съд, изсипете захар. Treat трябва да бъде защитен от влага и силни миризми.