Заек яхния в казан - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Тази рецепта е за феновете на търг, много сочно заешко месо. Запържете заек - това е невероятно вкусно ястие, което може да се сервира с всяка гарнитура. Правилно се готви ястието ще помогне тази рецепта.
СЪСТАВКИ
- заешко месо 600-700 грама
- Лук 1-2 парчета
- Морковите 1-2 парчета
- 150 грама кисел
- Растително масло, 3-4 супени лъжици. лъжици
- Чесън 2-3 скилидки
- Дафинов лист 1 Всяка
- 2/3 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер 1-2 щипки
Заешки нарязва на порции и накиснати във вода за около един час. Ако не ви харесва миризмата на заек, можете да добавите на литър оцет.
Загрейте тиган с растително масло, разпределени otmochennye и се промива парчета от заек.
заек се запържва на силен огън от всички страни. След това добавете на пържени парчета месо в чайника.
Обелете лук и моркови. Ако искате да получите дебел сос, зеленчуци, да вземат 2 броя - ако не на 1 глава лук, нарязани на половина пръстени, моркови може решетка, и могат да се режат на тънки ивици.
На масло, което е останало от пърженето на заек, запържваме 4-5 минути лук и моркови.
Ние се измести кана пържени зеленчуци с месо, добавяйки, сол и черен пипер. Напълнете топла вода, така че заекът е бил покрит леко с вода. Добавете дафиновия лист. Оставете да къкри на слаб огън за около половин час.
