Печена ролка на мазнини - готварска рецепта със снимка

Свинска мас пране, химическо и спретнато отделени от кожата, се помага с остър нож. Чесънът обелват и се нарязват на тънки плочи, и дафинови листа в хаванче и се смила до състояние на трохи или rakroshit ръце. Магданоз измиване, суха и фино котлет.
Настържете рафинирана мазнина от двете страни със сол, черен и червен пипер. Тогава решетка слой мас подправки, поръсени едната страна на чесън, магданоз и дафинов лист. Плътно ролка бекон ролка (чесън и билки вътре), увийте кожата.
Плътно увийте завърши ролка груб конец, вратовръзка краищата. Загрява фурна до 160/180 ° С, преобръщане на мазнини поставя в втулката за печене и плътно щипка краищата на пакета от двете страни. Сложете чантата на готвене за печене лист и изпраща във фурната за около половин час.
След определено време, извадете тигана, премахване на ръкава за печене и изпращане на хляб в предварително загрята фурна за още 10-15 минути. Извадете тавата, за да се премине на ролката на скара или върху хартиена кърпа и се оставя да се отцеди излишната мазнина.
Напълно охлажда ролка бекон фолио фолио или фолио и го изпраща в хладилника за 2-4 часа. Извадете ролка охладени от хладилника и се отстранява фолио / филма и кожата се нарязва на парчета бекон. Бон апети!