Задушени зеленчуци в гърне

Всяка по-голяма популярност година започват да се използват ястия, приготвени в саксии. Благодарение на този метод на готвене на храна придобива особен аромат и вкус. Gorochku приготвена в риба, месо, зеленчуци, супи, каши, яхнии и много други ястия. Особено вкусни са получени и задушени зеленчуци в саксия. Принципът на приготвяне на задушени зеленчуци много прости, достъпни и отнемащи време. Перфектен за това ястие всички зеленчуци, които са на разположение. Днес ще разгледаме една проста рецепта за задушени зеленчуци в саксии.

Съставките за две саксии:

Задушени зеленчуци в гърне - рецепта

Измийте всички зеленчуци. Обелете лука. Кубчета от среден размер патладжан парче, заедно с кожата. Сол тях и се оставя за 5 минути. След това лежи в решето и се изплаква с вода. По този начин можете да се отървете от горчивината.

В чушки, нарязани на лоста с семена. Нарежете на ивици.

Накълцайте лука пръстени половина.

Приготвени зеленчуци - патладжан. черен пипер и лук добавите в дълбока купа.

Slices, нарязани на средни домати.

Измийте и нарежете магданоза. Вместо това, можете да използвате всякакви други билки.

Ситно нарязан магданоз и домати Сложете зеленчуците.

Зеленчуци леко със сол и се смесва с лъжица.

Преди да изложи на зеленчуци в саксии, те определено трябва да пара гореща вода. Налейте топла вода в тях и се оставя за 10 минути. През това време те ще бъдат пълни с вода и няма да абсорбира течност от съда. Подредете зеленчуци на пота.

Добавете две супена лъжица растително масло.

Според гасене зеленчуци сок ще се стартира, но, въпреки това, в саксии трябва да се налее чаша вода.

Сега саксии покриват и се поставя в пещ, предварително загрята до 150 ° С Има също саксии, комплектът, който не е част от капака. В този случай, капачката може да се направи от безквасен тесто, се вкопчи в него здраво пот от всички страни. Температурата на фурната, докато се отбележи, е доста ниска, тъй като е необходимо да се гарантира, че зеленчуците бавно задушени (болното). Зеленчуци задушени в саксия ще бъдат готови в рамките на 30 минути. Сервирайте веднага възможно, тъй като саксии и смяна на зеленчуците в купа.

Тя вече е по ваша преценка. Приятен апетит. Аз препоръчвам да се готви добре и задушени гъби с патладжан.

Задушени зеленчуци в саксия. снимка