Задушени зеленчуци патица с рецепта със снимка
Duck - истинско откритие за любителите на месо от домашни птици. И ако по-рано може да се види само в празнични маси, но сега тя е станала по-достъпна, защото то може да се закупи във всеки супермаркет. Най-класическата рецепта за приготвянето му - печене на цели трупове опаковани с ябълки във фурната в ръкава. Въпреки това, подготовката на домашните птици, се характеризира с голямо разнообразие от неговата.
Duck получава еднакво вкусни, подхранващо и наистина празнична и варени и пържени и задушени. Ето защо, ако вие не знаете какво да представи на масата за хранене за семейна вечеря или събирания в приятелска компания, а след това аз препоръчвам да използвам снимки рецепта - запържен патица със зеленчуци. Пригответе го много проста ястие и лечение на любимите си малки нови кулинарни открития.
Купете си патица може да бъде пресен и замразен. Пазете се от замразения продукт не е необходимо, когато са правилно размразяване на месо вкусовите и полезните свойства няма да загубят. Това е размразена патица, както и в други и други видове месо, трябва да е с дължина: първо, на долния рафт на хладилника, а след това, при стайна температура.
- Патица - 0.5 труп
- Сладък пипер - 2 бр. (Можете да използвате замразени)
- Морковите - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Hot червен пипер - 0.5 шушулка
- Шлайфан сладък пипер - 1 ч.л.
- Джинджифил на прах - 0.5 ч.л.
- Черен пипер и сол - на вкус
Патешки пера чисти от остатъци, в случай на необходимост тя може да бъде леко обгорени в огъня. Веднъж, в опашката, премахване на мазнини, измийте и подсушете. Разделете птицата в половината (по протежение на гръбначния стълб или прешлен). Една част, изпрати в хладилника за още една чиния, и втората част, която ще бъде на разположение при поискване, премахване на кожи. Това ще направи ястието по-малко мазнини. Веднъж, една птица нарязани парчета.
В тиган, изсипете растително масло или сложи патица мазнини и добър топлина. Когато тавата е пушенето горещо, поставете печена патица. Кук на силен огън, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво.
Моркови с чиста лук, нарязани на ивици и поставени в друг тиган пържени в растително масло.
Леко задушават зеленчуците и ги сложете ивички червен пипер. Тази рецепта използва замразен пипер, но ако използвате пресни, първо да го измие, отстранете семената и нарязани на дялове.
Като цяло, топлинни соте зеленчуци около 5-7 минути.
В голям тиган, свържете печена патица със зеленчуци. Добавете нарязан чесън, лют червен пипер, подправки (приземен сладък червен пипер, джинджифил на прах), сол и черен пипер.
Храни се налива малко вода за пиене, Боил, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около един час.
Завършеният ястие Сервирайте с всяка гарнитура.
Да се разнообразят вкуса на ястията, патица може да се погасява във виното, соев сос, доматен сок и т.н. Можете също така да разшири обхвата на употребата на зеленчуци, добавяйки, зеле, картофи, тиквички, домати и др.