Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

В патладжан съдържа много правилно човек пектин вещество, чрез което излишния холестерол отстранен от тялото, подобрява храносмилането, жлъчна стаза рана. Има и много калий, който помага за премахване на отоци и подобряване на сърдечната функция. Тя е за тези качества, патладжани са високо ценени в хранителния режим. Въпреки факта, че витамините в тях толкова много, те са ниско съдържание на калории и може значително да намали теглото на редовната им употреба. Въпреки това, подготовката трябва да се вземе предвид факта, че те са в състояние да абсорбира значително олиото за пържене. Ето защо, когато използвате този продукт в храната, най-добре е да се задушава или пече. Отлична хранителна ястие може да се нарече задушени патладжан със зеленчуци. Оказва се, сочно, питателна, нискокалорични и много вкусно. И невероятно бързо подготвени.

Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

съставки

  • 2 среден размер патладжан
  • 3 домата,
  • 1 лук,
  • 1 чушка,
  • 4 супени лъжици растително масло
  • сол.

Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

Как да готвя патладжан задушено с домати и чушки

Лук и чушки, чисти и намали наполовина.
Ако големи зеленчуци могат да се режат на четвъртинки.
Направете същото с домати и патладжани.

Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

Сложете всичко в саксия. Prisolit.
Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

Изсипете отгоре на маслото. Долейте с вряла вода, така че да е почти изцяло покрита зеленчуци. Имайте предвид, че зеленчуците, докато за гасене малко по-малки по размер и нека сока.
Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

Оставете да къкри на слаб огън, като се разбърква от време на време, на около 15 минути. Желание най-добре е да се провери на патладжан - просто ще ги удари с вилица, ако те са меки, огънят може да бъде изключен.
Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

Това ястие може да бъде допълнен с който и да е месо или риба ястие. Можете да предложите парено патладжан с домати и чушки на каша. Между другото, това ястие е не само вкусни зеленчуци. Сосът, която се е образувала по време на закаляване също е много вкусна, тя може да се използва като сос за всички видове зърнени култури. Това ястие може да се яде по време на Великия пост.
Задушени патладжани с черен пипер и домати рецепта със снимка

По-рано ви съобщихме, как да се готви яхния от патладжан и домати.