Задължения на координатора на банкет, сватбена агенция един ден

Първият координатор дава увереността и спокойствието на сватбения ден. Покана професионален координатор, можете да получите всички от неговия опит в предотвратяването и решаването на различни проблеми.

ситуация в извънредни ситуации, повярвайте ми, не съществува на практика във всеки един сватба, като се започне от закъснения изпълнители, слагайки край на рязко променените климатични условия.

За по-голяма яснота, ние описание на точките на основните задачи, които се решават от координатора:

1 Контрол на пристигане на всички служители, участващи във времето, във вида, регламентирани в аванс. За да направите това, в навечерието на сватбата координатора на извиква всички напомня за мястото, времето и на необходимия външен вид, посочете колко участници идват и ще трябва да се подготви за своята работа или изпълнение. На сватбата ден координатор изпълнени, ескортиран до съблекалнята, доклади и следи времето за стартиране на всеки участник по време на вечерта.

2 Ако поканен координатор партията късно, или външния му вид не съответства на необходимото - координатор независимо решава този проблем. ако е необходимо, за парите си. В случай на непреодолима сила и пълна неспособност за извършване на услуги - веднага ви предупреждава.

Рядко, но все пак се появи на непреодолима сила, така че след сватбата певицата не дойде, защото на този ден, семейството й се качи в катастрофа. За щастие, всичко живо, както и по време на сватбата, ние добавихме други покажи номера вместо изказването си, така че двойката дори не забеляза отсъствието й. След сватбата, когато се върнах на авансовото плащане за изпълнението си каза, че двойката "Точно както ние решихме, че като имаме някой все пак трябваше да се действа ...".

3 Ако късно или има неподходяща за човек, когото си поканен, въпреки молбите на организатора да предприемат всички доказани услуги - координатор ще се опита да реши проблема, а в случай на повреда или допълнителни разходи - все пак да ти кажа. Но първо ще излезе с най-малко един от начините за решаване на проблема, което ще ви предложи. Един от най-важните качества на моите координатори не сигнал за проблем - да се предложи решение!

4 Смятате ли, че информирането на ресторанта техните желания за броя на хората по масите и приблизителното време на чиниите - всичко се случва точно така, както сте искали? За съжаление, 90% от сайтовете не е така. Един администратор забравих да кажа, от друга страна, или по време на поставянето разкри, че таблиците не се побират на желания брой на хората, или по навик сервитьори поставили същия брой места на всяка маса ... и гореща за вкъщи - това е друга история. По някаква причина в момента, когато лидерът подготвени посетителите на енергия танц единица, подходяща администратор казва "държат на гостите 15 минути, трябва да направим горещ". И понякога също е "шоу" на горещо, когато сервитьорите извадете месото от бенгалски огън ...

Следователно, ролята на координатор, пристигайки 2-3 часа преди началото на честването на сайта - проверява дали броят на местата във всеки маса нашия план за сядане. И ако това не е така - да възложи на сервитьора да добавите или премахнете столове и оборудване, но масите не са напълно zaservirovany. Тогава координаторът дава план програмата за администратор сценарий, от който става ясно, когато гостите ще бъдат настанени, и когато танцува.

Понякога, когато гости или родителите идват при 1,5 часа преди началото на програмата, и, наистина, са последните приготовления. В този случай аз или моите координатори (които вече са в формата на работната почивка) Вижте разстояние посетителите на удобно място, веднага се разпорежда с подготовката на освежителни напитки или поне изпийте чаша, и обясни, че след като гостите са пристигнали толкова рано, те ще станем свидетели на финалните щрихи и преди сватбата шум.

Така че, ролята на координатор се провери дали всичко е готово час преди празника. Ако е необходимо, да се ускорят припряно участниците припомни ресторанта на блок маса.

7 Друг важен качество на моите фокусни точки: способността винаги да направи цялостна оценка на почивка снимката. Премахване на чанти, оставени оператори в центъра на залата, за да се определи капаци на столовете, припомни за да скриете кабелите от хардуера, и никога не се знае какво може да бъде от общите перфектната сватба снимките ...

8 Безспорно най вашата сватба ще бъде огромно количество детайли и аксесоари. кошници с листенца, табели с номера на масите, маса с мека мебел, кутия за подаръци и много повече (имам този списък се състои от 20 точки). Ако не сте се поръча доставка и полагане отворен от всички тези елементи в декоратор, доставка и поставяне на всички обекти попада на координатора. И все пак трябва да се провери по-рано, че всичко, всичко е взето предвид и ред, и в деня на сватбата, че ще бъде в точното време на точното място. Същото важи и за предполагаемите подпори: за фотосесии и конкурси за награди и сувенири за посетителите.

9 Само си представете: огромен брой участници за първи път събрани на едно място, вие дори може да се каже за изпълнението на актьори, които никога не репетирали тази игра. Нека всички участници супер-професионалисти, нека всеки от тях по няколко пъти обсъдени всички подробности за събитието, дори ако те не са просто работят един с друг. Независимо от това, вашата сватба - това е един уникален спектакъл. И това е важно за малък период от да речем всички действия до най-малкия детайл.

• Както се оказва, двойката, и кой е на булката и младоженеца: Водещ на вечерта или да карате на регистрация?
• В кой момент и какви думи идват след музикантите?
• Какво се случва след регистрация брак завършване на: фотосесия с гостите или хвърлят листенца?
• И още десетки нюанси.

Естествено, за дълго време преди сватбата, аз направи технически проект, Сценарии Сценарий планове за всеки един от участниците, които предписват по-подробно:

• Възможно ли е гостите да викат "горчиво"?
• Имате всички родители ще присъстват от булката и младоженеца?
• Какви са имената на свидетелите?
• Кой ще каже една дума, как се представят тези гости и където те седят?
• И много, много повече.

Така че, ролята на координатор с всички участници твърдят, че характеристиките и нюансите на вашата сватба. Обърнете внимание на това, което е важно за вас в хода на подготовката. Инженер за да предадат на избраната музика до появата, да танцува, до края на сватбата.

10 Все пак трябва да кажа, нюансите и оператори: Дето на булката и младоженеца, като танц ще се проведе, която ще бъде групи. Вземането на решение къде да се постави допълнителна светлина за правене на снимки, да се обсъждат общото осветление на залата, когато можете да намаляване на осветлението, а когато е желателно да се максималното покритие.

11 Сега, прочее, се събират на гостите, поднесена на блок-маса, музикални пиеси. По това време, координаторът ръководи всички процеси. Помага да се ориентират новодошлите за посетители, насочването им към бюфета и стреля района на снимка, привлича вниманието на гостите на сядане на масата. Гостите често искат да се сложи някъде букети от цветя, и е важно, докато не ги постави във вода, така че, когато сте го давам букетите с тях капе. Е, че сервитьорите нямат време или забравят за актуализиране на напитки и чисти стъкла, трябва да им напомня в този случай. И наистина, гостите могат да бъдат много въпроси, вариращи от баналното "къде е тоалетната или в съблекалнята?" Или "когато ми тост?", Завършващи с "Ние сме подготвили изненада ...", която е необходима за микрофоните.

12 Изглежда, че всичко е готово за сватбата, и вече е на 5 минути преди началото ... и след това веселбата започва! Може би в началото на регистрацията на брака - е кулминацията на всички препарати, такси, усилията. След това всичко върви по план. Но хубаво начало - най-важното нещо! И след това, че е от съществено значение за правилната последователност. желание да се намери булката и младоженеца, по-голямата част от гостите на хотела да се събират, да събира пръстени, се събират и да инструктира всички участници излизат на булката и младоженеца, предупреждават водещите тържества водещи регистрация и музиканти дават необходимите атрибути. Координатор - е единственият човек, на вашата сватба, който в този момент е отседнал спокоен и знае точно какво да прави и кога!

14 Какво мислите, каква е вероятността от такива събития, като:

• Багрило си рокля.
• Продадено мълния.
• Втрива обувки.
• Ние младоженеца прашни обувки.
• Главоболие или стомах.
• Гостите са забравили пакет за подарък.

Изключени на вашата сватба? Надяваме се, но практиката показва точно обратното. Ето защо, ние сме разработили специален "Козметик координатор". където можете да намерите игла, самозалепваща се лента, на плик, таблет, една салфетка и други привидно тривиални, но понякога нещата са необходими. И такива "козметични" всички мои самите координатори.

15 Ето още един пример: по време на сватбата, или дори по време на обучението - ВИНАГИ! булката и младоженеца трябва някой, който може да се нарече и да поиска нещо общо: Обадете се на мама, прехвърляне на пари, иска да добави гост да каже на сценария, за да климатик повече / по-малко, донесе вода / храна и др.
Е, когато има такъв човек, който винаги е готов да изпълни заявката. и не трябва да отвлича вниманието от семейството или с приятели приятен престой.

16 Много чести задача: да събира цветя от булката. Гостите са подходящи, дадени подаръци и цветя, често големи, тежки гроздове. Кой ще отнеме наръч цветя на булката? Сервитьорите? Това се прави с 5% от ресторантите, а останалата част се казва, че всички сервитьори са заети порция. Bridesmaids? Да, само ако това е за да се предотврати по-рано, а след това си спомни. Често само координаторът и помага на булката с цветя, освен ако, разбира се, в този момент трансплантации гости. В този случай, на координатора или контролите, за сервитьорите откараха цветята, или напомня шаферките и подготвя предварително допълнителна маса за букети или равенства втори координатор.

Седалки 17 гости - все още една от основните отговорности на координатора. Дори ако авансовото плащане в областта на събирането предлага маса с мека мебел, бе представена и на масите, поставени регистрационни табели. Много от гостите се иска да каже къде е желателно маса, а някои не разполагат с време, за да търсите в таблицата за сядане.

18 По време на програмата почти винаги води координатор нужда от помощ. Координатор - дясната ръка на капитана. В момент, когато водещ на координатор сцена, по негово искане podgotovlivaet подпори, обсъжда художниците се, каза, че присъствието на гости на публиката, които имат нужда да се обадя, той преговаря с ресторант храна за отстраняването на времето за хранене тортата, следи наличността и да стартираме фойерверки.

19 Осветлението в стаята - един от най-важните елементи. На първо място това Люмиер искате да включите в и танцови изпълнения, и второ - на околната светлина в стаята. Когато приемащата обявява музикална пауза, и точно тогава приглушената светлина и са включени цветни лъчи, или обратно, след почивката, когато се появи на сцената водещите - осветление е напълно превключва. Смятате ли, че това се случва от само себе си? Смятате ли, че това е сервитьорите гледат програма?
Разбира се, не. Видях в събитията, водещи от сцената в микрофона без координатор пита своя институция служители на светлината, и трети път сервитьорите забележите, че тя се отнася до тях ...

Координатор постоянно следи програмата и при възпроизвеждане на най-новото в танца състав единица - отива на прекъсвачи, а когато администраторите не позволяват сами да контролират светлината - използва се за уведомяване на персонала, които се нуждаят, за да включите лампата.

20 В онова време, когато координаторът не отговаря на художници, не е в съответствие с желанието на младоженците и техните родители, или лидер, не контролира светлината - тя присъства в залата. В рамките на погледа от водещите и младоженци. По всяко време, за да бъде готов да помогне.

21 Често, координатор мита, са мониторинг на хидратиращи гости. пристигнат в определеното време, резервирате автобус или такси.

В допълнение към всички тези точки, ще кажа, че аз и моите координатори така задействат с много водещи и останалата част от персонала, които разбират жестове, какво да правят, например, да се направи по-тиха музика, да направи по-светло, въвеждат необходимите подпори, за да се изясни желанието на артисти.

Когато всички задължения на което току-що казах, мисля, че си струва да се добави, че координаторът не може да замени някои от услугите.

КООРДИНАТОР не участва:

1 отстраняване на храна, бутилиране на напитки, промяна на ястия, почистване счупени чинии и така нататък. Мита сервитьори и почистващи препарати.

2 ресторанта контрол за отстраняване на алкохола.

3 носене и транспортиране на тежки или обемисти предмети декор. (Това включваше шофьори и товарачи)

4 доставка на утайка. (Тортата трябва да бъде предявен само в специализирани машини сладкари)

5 клиенти Launch купили фойерверки. (Salute трябва да работи професионални пиротехнически средства)

6 доставя гости на личния автомобил. (За да направите това, има такси)

7 забавлява гостите или държи нещо. (Тази мисия водеща или анимация)

8 сайта на произведения на изкуството (висящи, растителни, завеси и т.н.) (Това включваше дизайнери и декоратори)