Xe на шаран - стъпка по стъпка рецепта
Корейски кухня може да се нарече оригинален, дори и на фона на всичко екзотичната кухня на изток. В този случай на съставките може да бъде доста конвенционалните. Как да се подготвим хе от рецептата на шаран стъпка можете да видите на тази страница, която е рибар и готвач Анатолий Zavarznev.
Главно за корейски кухня се характеризира с доста пикантни ястия. и още много корейци са много любители на всички видове подправки. Много ястия се приготвят без топлинна обработка чрез осоляване, мариноване, квас. Xe на шаран в корейски просто се отнася до тези национални традиции.
Мариновано прясно шаран на корейски
Така че, помислете за хе на шаран стъпка рецепта. Ще се нуждаем от определен набор от подправки, както и риба и някои зеленчуци.
Първа стъпка: Подготовка на риба
Смилане шаран, подвижна глава и гръбначни кости. От пулпата е възможно премахване на малки кости. Сега можете да се измие и подсушете филетата върху хартиена кърпа, а след това нарязани на ивици.
Знаейки, че кожата на шаран е достатъчно плътна, по-добре е да се отдели от целулоза, а след това ястие е "маринован шаран корейски" изглежда по-привлекателна. Но не можете да изрежете плът от кожата.
Всеки процес готвач готвене може да изглежда различно, но винаги красива!
прибирането на реколтата малко риба посоляваме и оставете в продължение на десет минути. След това, се добавят 30 мл капацитет силно концентриран оцет набор налягане и се оставя маринова още половин час.
Втора стъпка: Получаване на другите съставки
Сега имаме нужда от зеленчуците и подправките. Краставици нарязани на пръчици. Bit посоляваме, изчакайте, докато започне сока. Лук и няколко скилидки чесън ситно нарязани.
Трета стъпка: намаляване на всичко в едно гърне
Маринована риба добра преса и се измести в сух съд. Същата процедура се подложи краставица и го комбинирате с парчета от шаран. На същото място на капацитета на останалите зеленчуци.
Риба и растителни сезон със смес от червен и черен пипер, кориандър сухо.
Други подправки и подправки по желание. 150 г растително масло се загрява в тиган (до мътност). Налейте гореща масло риба със зеленчуци, разбърква се леко и се даде отвара. Някои домакини печени масло с червен пипер.
По този начин подготвя хе на шаран на корейски.
Вариации на тема "Xe"
Тук е още една от шаран хе-стъпка рецепта. Въпреки това, той не е бил особено да бъде различен от предишния. Ние няма да бъдат отделени от кожата на шаран филета и разфасовки от сребро не използвайте пръчки и нарязани на кубчета (не повече от 1-1,5 см).
Подготвителната фаза
Рибата не се добавят сол веднъж, а само я запълнете с оцет, и поставени под натиск в продължение на два часа. Възможно е да се използва конвенционален 9% оцет или оцетна същество (по-концентриран продукт). Ето защо, по-малък от концентрацията, необходимостта оцет.
Традиционно, шаран мариновани в корейски състои от лук и чесън. Други зеленчуци, се добавят на вкус.
Чесън фино котлет фино, лук също могат да бъдат нарязани на половина пръстени, кубчета, парчета. Всички други зеленчуци предпочитане нарязват на ивици. Ситно нарязан Зелените.
Последните етапи на подготовка
Маринована риба се нуждаят от добра преса и премахване на зеленчуци. След добавяне на сол, захар, кориандър, черен пипер. Разчитайте на вкуса ви да се определи сумата на всички използвани добавки.
Загрейте тиган растително масло и се пържат Второто буквално го чили. Не забравяйте, че тази подправка в корейската кухня, а сред най-популярните, но това е вид пипер също е един от най-острите.
Hot пипер масло с излее риба и зеленчуков микс. разбърква се и се настоява за 30 минути. След корейската мезе прясна шаран готов за употреба.
Xe от шаран стъпка рецепта е съвсем проста и ясна!
Още подобни рецепти на нашия сайт:
- Мариновани шаран у дома - salamuri на шаран, рецептата за домакини
Мариновани шаран у дома може да бъде отличен доставка на вкусна риба в завършен вид, която се съхранява в продължение на няколко седмици.
Празници идват, време за мислене, отколкото да се забавляват гостите. Мисля, че моите съграждани ще се съгласят с мен: не може да има празнична трапеза без херинга "под шуба". Херинга от.
Апетитни ястия от шаран пълнени печени във фурната, може би, не бъдат открити. Това вкусно ястие може да се приготви най-малко всеки ден, за доброто, наличието на продукта за риба го позволява.
Как да се пържи шаран вкусна? Така че въпросът е повдигнат от много домакини, които не искат да се качвам на колата си с една сложна рецепта приготвяне на риба.