Възможно ли е да се пържи в зехтин и някои от неговите видове за тази добра

Маслиновото масло има много приятен вкус, наситен цвят и плътна структура. Той съдържа много хранителни вещества, основните от които - мастните киселини, които намаляват нивата на холестерола в кръвта. Зехтинът се препоръчва за профилактика на много заболявания и да се запази тялото тон.

В повечето случаи, той се използва в суров вид, като дресинг за салата. В този случай, всички техните полезни свойства остават непокътнати, и упражняват техните благоприятни ефекти в най-голяма. Много домакини обичат този вид масло, се занимава с въпрос: възможно е да се пържи в зехтин?

Отговорът на този въпрос е категорично да. Фрай в зехтин е възможно, но за да се извлече максимална полза от този продукт по различни начини, за да го използвате, трябва да знаете някои от тънкостите.

Зехтинът според метод за производство разделени в няколко разновидности:

1. Най-високо качество зехтин - студено пресован или зехтин. Той се екстрахира от зрели маслини без използване на химически оръжия и се счита за най-полезни.
2. Масло девствена - твърде студено пресовано масло, но втората. За производство използва нейния субстрат, маслото, оставащ след първата екстракция. Качеството му е малко по-лошо, както и полезни свойства.
3. Всички други разновидности на зехтин, като, ако те не са били наричани производители (rure зехтин, romace петрола или просто зехтин), произведени от химична екстракция на маслиново кюспе, оставаща след студено пресоване.

Fry в зехтин студено пресован е възможно и необходимо, тъй като запазва всички полезни свойства, дори и при нагряване. Но вие трябва да следвате лек температурен режим. При нагряване, това разнообразие на петрола над 180-185 градуса, тя губи голяма част от полезните си свойства. Все пак трябва да се отбележи, че е зле на качеството не е придобиване. Определяне на нафта температура е лесно: ако тя започва да се пуши, след това температурата се превишава.

Рафинирани масла, които принадлежат към третата група са по-подходящи за пържене. Те не се пуши дори и при достигане на високи температури.

По този начин, се запържва в зехтин, студено пресовано, първа или втора евентуалната вреда от това няма да са такива. В сравнение със слънчогледово масло, което се окислява при пържене, използвайте маслиново предпочитане. Все още сурово маслиново масло е по-полезно.

Маслиновото масло има много приятен вкус, наситен цвят и плътна структура. Той съдържа много хранителни вещества, основните от които - мастните киселини, които намаляват нивата на холестерола в кръвта. Зехтинът се препоръчва за профилактика на много заболявания и да се запази тялото тон.

В повечето случаи, той се използва в суров вид, като дресинг за салата. В този случай, всички техните полезни свойства остават непокътнати, и упражняват техните благоприятни ефекти в най-голяма. Много домакини обичат този вид масло, се занимава с въпрос: възможно е да се пържи в зехтин?

Отговорът на този въпрос е категорично да. Фрай в зехтин е възможно, но за да се извлече максимална полза от този продукт по различни начини, за да го използвате, трябва да знаете някои от тънкостите.

Зехтинът според метод за производство разделени в няколко разновидности:

1. Най-високо качество зехтин - студено пресован или зехтин. Той се екстрахира от зрели маслини без използване на химически оръжия и се счита за най-полезни.
2. Масло девствена - твърде студено пресовано масло, но втората. За производство използва нейния субстрат, маслото, оставащ след първата екстракция. Качеството му е малко по-лошо, както и полезни свойства.
3. Всички други разновидности на зехтин, като, ако те не са били наричани производители (rure зехтин, romace петрола или просто зехтин), произведени от химична екстракция на маслиново кюспе, оставаща след студено пресоване.

Fry в зехтин студено пресован е възможно и необходимо, тъй като запазва всички полезни свойства, дори и при нагряване. Но вие трябва да следвате лек температурен режим. При нагряване, това разнообразие на петрола над 180-185 градуса, тя губи голяма част от полезните си свойства. Все пак трябва да се отбележи, че е зле на качеството не е придобиване. Определяне на нафта температура е лесно: ако тя започва да се пуши, след това температурата се превишава.

Рафинирани масла, които принадлежат към третата група са по-подходящи за пържене. Те не се пуши дори и при достигане на високи температури.

По този начин, се запържва в зехтин, студено пресовано, първа или втора евентуалната вреда от това няма да са такива. В сравнение със слънчогледово масло, което се окислява при пържене, използвайте маслиново предпочитане. Все още сурово маслиново масло е по-полезно.