Как да се изпържи червения пипер

Купен от магазина печена червена чушка вкусно, но тя не отива на всяко сравнение с домашно печен червен пипер. Сотирайте червения пипер не е трудно, а в същото време печене подобрява естествената сладост на чушките. Ще използвате фурната или на скара, можете да се пече червен пипер няколко наведнъж, или да се запасите, когато става много и тя е евтина. Можете да го използвате в най-различни ястия, включително супи, сандвичи, хумус, салати и гювечи, или просто се яде, поръсени със зехтин. Ако искате да се изпържи червения пипер сами по себе си. Вижте стъпка 1, за да започнете.

съставки Редактиране

Сол и черен пипер на вкус

стъпки Редактиране

Метод 1 от 3:
Чрез Редактиране на фурна

Загрейте фурната. Макар че можете да направите това, можете да започнете да се подготвят черен пипер. Измийте червения пипер под хладно течаща вода. Премахнете всички етикети или стикери. Също така, можете да се нагрява пещта до 205-260 ° С, ако искате да се готви чушки по този начин.

Нарежете чушките и премахване на върха. Поставете червените чушки върху дъска за рязане. Отрежете горната част на стъблото, което прави разрез точно през пипер. Нарежете всеки червен пипер на половина по дължина. Яжте черен пипер край стволови или го поставете в хладилника, за да използвате по-късно. Използвайте хартия, кърпа или лъжица за отстраняване на семената от пипер. Ако оставите семената - че няма да боли, но пипер с семената ще опитат лошо.

• Някои хора просто го запържваме напълно, а след това се нарязва и премахване на семена. Също така е хубаво, но това ще направи работата малко по-трудно с черен пипер. Ако направите това, вие също трябва ръчно да се превърне чушките на всеки няколко минути, така че да можете да добавите себе си малко повече работа. Също цяло пипер, е вероятно да бъдат получени 40 минути, вместо на 20 минути, когато пипер се намали наполовина.

Покрийте печене лист или тиган с алуминиево фолио. Поставете половини на червен пипер на алуминиево фолио плат до. В крайна сметка, кожата е овъглена, но можете да го почистите, след като завърши пържене чушки.

Преместете багажник фурна в най-високата позиция, а след това сложи тигана на рафта. Peppers са директно под нагревателя. Включете вентилатора във фурната, като пипера може да се пуши. Някои хора обичат да готвят чушки в горната третина на фурната, така че те да имат пространство, за да се справи, докато те се пържат. Можете да отворите прозореца в кухнята, за да се запази свежестта на въздуха.

Оставете червените чушки за 20 минути. Да предположим, че има, докато кожата е овъглени чушки няма. Тя трябва да бъде 100% черно, но той трябва да бъде най-вече черен. Оставете вратата на фурната и проверете чушки за освобождаване от контрол на всеки няколко минути. Включете тигана, ако някои чушки почерняват преди останалите.

Премахване на черни червени чушки от фурната. Използването клещи, поставете ги в запечатваща се торбичка. Или можете да поставите червен пипер в купа, а след покриване на купата с найлон. Сложете чантата или купата на една страна и не докосвайте чушките за 20 минути. Във всеки случай, трябва да се третират с пара малко преди да се яде, така че те да са достатъчно омекотен за отстраняване на кожата им.

Извадете пипер кора. Премахване на цели печени червени чушки от найлонова торбичка. Печени чушки трябва да бъдат достатъчно готини да работят с него, и почернелите пилинг трябва лесно да се slazit с него.

Поставете печени червени чушки в стъклен или пластмасов херметичен контейнер. Налейте зехтин, или да използвате маринатата по ваш избор, който може да включва сол, черен пипер и балсамов оцет. Печени червени чушки могат да се съхраняват в хладилник за една до две седмици. Използвайте тези чушки на сандвичи или в салати, или просто да ги ползват без нищо.