Възможно ли е да се яде краставици, ако капачката на подута банка саламурата нормално

Ние имаме повече от 25 години, занимаващи се с опазване на различни зеленчуци, гъби и т.н. и аз да кажа с увереност, че краставиците в подуване на банката е възможно.

Това е почти същата като на солени краставици.

Банка набъбва дължи на факта, че има малко в саламура киселина (консервант), или след като са затворени плътно буркана, е започнал процесът на ферментация (евентуално един от краставици е chervotochena (гниене))

Всеки път, когато правим солени краставици. не се добавя киселина във вода, но само солта. На следващия ден започва ферментацията, облачните солев разтвор и пени. Ние спокойно яде краставица, въпреки че има и бактерии.

Няма опасност в банката с краставици, която е подута. Яжте ги като солени.

А ако искате да ги оставя за зимата, след това изсипете саламурата в пота, вари го отново и съща саламурата кипене, залейте една и съща краставицата и затегнете отново. Все повече и повече банки не са издатини.

Не бих ви съветваме да използвате такива краставици, отново се открои, така че има микроби gulyayut.A ги използват за приготвяне на други ястия, би horosho.Ved има изобилие от възможности за тяхното използване е туршия, azu говеждо месо с краставица, solyanka растителен или Salsola месо.

Можете просто да поставите в тава с лук и домати, ще бъде добър zakuska.Vazhno, че тези краставици са били топлинно обработени.

Само в салати не се нуждаят от тях, или за пържене или задушаване или варене използвате.

Направи гарнитура, нарязани краставици юфка, зеле, може да се кисели, лук, моркови, растително масло, всичко, което трябва да се сложи, а след това добавете доматите и чушките, ако искате нещо и tomat.Eto вкусни.

Има краставици от буркана, в който е подуто на капака, не е възможно.

Ние не сме врагове на собственото си здраве.

Такива солени или кисели краставички трябва да се изхвърли. Те дори домашни любимци не могат да бъдат дадени.

Бактериите, които доведоха до подуване корица буркани с краставици, могат да причинят заболяване на храносмилателния тракт, както на хората и животните.

Лекарите казват, че в такива продукти често е "обикновено" анаеробна бацил, който причинява ужасно ботулизъм заболяване. И ние трябва да го?