възможно да се направи кисело зеле млад ли е, и дали има предимствата на кисело зеле рецепта
Вашето бебе ще ви кажа дали е възможно да подкиселява млад зеле, което вече се е появило на рафтове зеленчукови магазини ..
Young зеле - много полезен продукт. Той съдържа голямо количество витамини и минерали, които са необходими за завършване на работата на целия организъм. Прясно зеле е богат на витамини от група В, А и U. Те имат положителен ефект върху храносмилателната система, като част от превенцията на стомашна и дуоденална язва.
В допълнение, зеле притежава уникално качество - да се забави образуването на мастната тъкан. Татронов киселина, която е част от по-полезен продукт от централата, не яде въглехидрати се превръщат в мазнини по корема, гърба и бедрата. Ето защо, всички красоти, които са в последните дни на пролетта искат да отслабнете бързо, експертите препоръчват да влезе в ежедневната си диета от зеле, включително кисело зеле.
Но възможно ли е да подкиселява млад зеле?
По традиция, нашите предшественици не са направили това, вярвайки, че тръжните младите листа под влияние на киселина станат твърде меки и ще престанат да пращене. Това е вярно!
Все пак, това не е причина да се откаже от идеята за готвене вкусно кисело зеле. Просто трябва да знаете как да го готвя правилно.
Young кисело зеле
- Young зеле - 1 кг,
- Хрян корен - 1/3 единици,
- Сол - 1 чаена лъжичка,
- Захар - 1 чаена лъжичка,
- Студената вода - ако е необходимо,
- Парче черен хляб.
Как да готвя кисело зеле млад:
- В долната част на подходящ контейнер за зреене определят хрян корен. Това ще го направи хрупкави зеле.
- Young зеле нарязан не много ситно и се поставя в контейнер.
- Добавете сол и захар.
- Покрийте със студена вода, след което добавете парче черен хляб.
- Покрийте и оставете на тъмно място в продължение на 1-2 дни. Не забравяйте, 1 пъти на ден мушкам зеле с нож или се придържаме към дъното на съда.